Der 2017 Viña Ardanza Reserva stammt von der Bodega La Rioja Alta. Diese wurde im Jahr 1890 gegründet und zählt zu den renommiertesten Weingütern Spaniens. Ihr Sitz in Haro, im Herzen der Rioja Alta, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Tempranillo. Die 415 Hektar großen Weinberge bringen Weine hervor, die Tradition und Innovation meisterhaft vereinen.
Mit einem durchschnittlichen Rebstockalter von 25 Jahren und einem niedrigen Ertrag von nur fünf Tonnen pro Hektar setzt La Rioja Alta auf Qualität statt Quantität. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit äußerster Sorgfalt verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Viña Ardanza Reserva zwei Jahre in handgefertigten Barriques aus amerikanischer Eiche, deren Holz zuvor zwei Jahre im Freien trocknete. Diese aufwendige Fasslagerung verleiht dem Wein seine charakteristischen würzigen Noten und seine samtige Textur.
La Rioja Alta bleibt ihrer traditionellen Vinifikation treu, setzt aber gleichzeitig auf nachhaltige Innovationen. Der Einsatz biologischer Weinbaumethoden und fair gehandelter Naturkorken unterstreicht das Engagement für höchste Qualität und Umweltbewusstsein.
Aromatik und Geschmacksprofil
Der 2017 Viña Ardanza Reserva leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und facettenreich: Saftige Süßkirschen und dunkles Cassis verbinden sich harmonisch mit würzigen Tabak- und Mokka-Noten. Feine Anklänge von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Zimt verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich dieser Rioja Reserva weich und strukturiert zugleich. Die samtigen, gut eingebundenen Tannine sorgen für eine angenehme Fülle, während eine feine Frische die Eleganz bewahrt. Die Aromen dunkler Beerenfrüchte werden von würzigen Nuancen begleitet, die an gerösteten Kaffee und edle Hölzer erinnern. Der Abgang ist lang, seidig und hinterlässt eine feine Gewürznote, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ein spanischer Rotwein, der jetzt schon ein großartiges Geschmackserlebnis bietet, aber auch noch viele Jahre Reifepotenzial besitzt.
Passende Gerichte
Dank seiner Kraft, Struktur und vielschichtigen Aromatik ist der Viña Ardanza Reserva ein hervorragender Begleiter zu herzhaften, aromatischen Speisen. Besonders gut passt er zu Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln, wo seine würzigen Noten perfekt mit dem zarten Fleisch harmonieren. Auch geschmorte Wildgerichte wie Hirschragout oder Wildschweinbraten mit Preiselbeeren profitieren von der Tiefe dieses Weins.
Wer ihn zu Fisch genießen möchte, sollte ihn mit kräftig gewürzten oder geräucherten Fischgerichten kombinieren – zum Beispiel einem gegrillten Thunfischsteak mit Pfefferkruste oder einem Lachstartar mit geräuchertem Paprikaöl. Auch zu gereiften spanischen Käsesorten wie Manchego oder einem würzigen Blauschimmelkäse ist dieser Tempranillo Reserva eine perfekte Wahl. Sein seidiger Abgang und die feine Würze runden das Geschmackserlebnis ideal ab.
Selbst für ein gehobenes Barbecue ist dieser Wein bestens geeignet: Ein Dry-Aged-Rindersteak mit Pfefferbutter oder eine Lammhüfte vom Grill werden durch die Tiefe des Weins auf ein neues Niveau gehoben.
Vinomeet Empfehlung
Der 2017 Viña Ardanza Reserva ist ein Paradebeispiel für einen großen Rioja Reserva: Kraftvoll, elegant und mit beeindruckender Tiefe. Seine perfekt ausbalancierte Frucht, die feinen Gewürznoten und die samtige Struktur machen ihn zu einem Wein für besondere Momente. Ob jetzt genossen oder in den nächsten Jahren weitergereift – dieser Barrique Rotwein ist ein absolutes Must-Have für Liebhaber hochwertiger spanischer Rotweine.
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