Der 2023 Manzoni Bianco trocken stammt aus der renommierten Weingegend der Pfalz, genauer gesagt aus der Lage Weisenheimer Vogelsang. Das Weingut Holz-Weisbrodt setzt auf innovative Rebsorten, die sich an unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen anpassen können. Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6-0.13, ist eine Züchtung aus Riesling und Weißburgunder. Diese Rebsorte, die ursprünglich in den 1930er Jahren von Luigi Manzoni in Italien entwickelt wurde, hat sich aufgrund ihrer Schädlingsresistenz und Anpassungsfähigkeit schnell verbreitet. Mit großem Stolz präsentiert das Weingut Holz-Weisbrodt diesen Wein als eines der ersten in der Pfalz.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Manzoni Bianco zeichnet sich durch ein vielschichtiges Aromenspektrum aus. In der Nase dominieren Noten von Lychee und Honig, begleitet von dem zarten Duft weißer Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine leichte Fruchtigkeit, die an exotische Früchte und frisch gepresste Zitrone erinnert. Trotz seiner vollen Körperreichheit wirkt der Wein erstaunlich leicht und harmonisch. Diese widersprüchliche Kombination macht ihn zu einem faszinierenden Genusserlebnis.
Passende Gerichte
Der 2023 Manzoni Bianco ist ein äußerst vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Seine frische und exotische Note harmoniert hervorragend mit asiatischen Speisen wie Sushi oder Thai-Curry. Auch zu leichten Sommergerichten wie Salaten mit Zitrus-Vinaigrette oder gegrilltem Fisch ist er eine ideale Wahl. Für einen besonderen Genuss kannst du ihn zu feinen Meeresfrüchten oder einer Käseplatte mit milden Sorten servieren.
Vinomeet Empfehlung
Der 2023 Manzoni Bianco trocken vom Weingut Holz-Weisbrodt ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen ist. Seine einzigartige Kombination aus Frische, Exotik und harmonischer Fülle macht ihn zu einem besonderen Genuss. Probiere diesen seltenen Wein aus der Pfalz und lass dich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz begeistern.
Erkunde weitere außergewöhnliche Weine in unserem Sortiment und entdecke die Vielfalt, die Vinomeet.de zu bieten hat.