2020 Orange Wine trocken | Rodriguez & Sanzo

Der 2020 Orange Wine von Rodriguez & Sanzo wird mit dem umfangreichen önologischen Wissen von Javier Rodriguez hergestellt. Die Trauben werden auf den Schalen in offenen Stahlbottichen vergoren, was dem Wein seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen verleiht. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in 1000-Liter-Eichenfässern, wodurch er eine zusätzliche Tiefe und Weichheit erhält. Die Flasche ist schlicht gehalten, um den Wein selbst in den Vordergrund zu stellen.

Detaillierte Aromatik- und Geschmacksnoten

Im Glas leuchtet der 2020 Orange Wine in einer klaren gold-orangengelben Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Noten von getrockneten Aprikosen, weißen Blumen und einer feinen Grapefruitschale. Am Gaumen setzt sich dieses aromatische Potpourri fort, begleitet von einer kräftigen Textur, die durch ein angenehmes Tanningerüst und eine milde, ausgewogene Säure unterstützt wird. Die Aromen der Nase wiederholen sich am Gaumen und bieten ein harmonisches und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Der Wein ist wunderbar weich und zugänglich und macht jeden Schluck zu einem Vergnügen.

Passende Gerichte

Der 2020 Orange Wine trocken ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu würzigen asiatischen Speisen wie einem Thai-Curry oder einem vietnamesischen Pho. Auch zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Hummus oder einem griechischen Salat ist er eine ausgezeichnete Wahl. Vegetarische Gerichte wie ein Kürbisrisotto oder eine Quiche mit Ziegenkäse finden in diesem Wein einen idealen Partner. Zudem eignet er sich perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl an gereiftem Käse.

Besonderheit von Orange Weinen

Orange Weine, auch als „Amber Weine“ bekannt, sind Weißweine, die wie Rotweine hergestellt werden. Das bedeutet, dass die Trauben mit den Schalen und Kernen vergoren werden, was ihnen ihre charakteristische Farbe und ihre tanninreiche Struktur verleiht. Diese Methode stammt ursprünglich aus Georgien und ist über 5000 Jahre alt. Die lange Mazeration auf den Schalen bringt intensive Aromen und eine komplexe Struktur hervor, die Orange Weine so besonders macht. Sie sind oft sehr aromatisch, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Blumen, und haben eine Textur und einen Körper, die an Rotweine erinnern. Diese Weine sind ein spannendes Erlebnis für Weinliebhaber, die etwas Neues und Einzigartiges entdecken möchten.

Vinomeet Empfehlung

Der 2020 Orange Wine von Rodriguez & Sanzo ist ein beeindruckender Vertreter dieser besonderen Weinart. Javier Rodriguez hat es geschafft, einen butterweichen und zugänglichen Orangewein zu kreieren, der sowohl Kenner als auch neugierige Weintrinker begeistert. Entdecke die Vielfalt und Tiefe dieses außergewöhnlichen Weins und genieße ein Stück Weinhandwerkskunst.

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