2018 Sauvignon Blanc fumée trocken | Weingut Oliver Zeter

Ein ganz besonderer Sauvignon Blanc aus dem Hause Oliver Zeter. Aus den ältesten und besten Weinbergen stammt dieser erlesene Tropfen. Es werden nur die feinsten und reifsten Trauben per Hand in kleine, 20 Kilo fassende Kisten gelesen. Anschließend werden die Trauben schonend gemahlen und gepresst, der Saft wird sofort in neue und gebrauchte Barriques aus französischer Eiche gefüllt und spontan vergoren. Durch den Holzeinfluss kommen zu den typischen Sauvignon Blanc Aromen zudem auch leicht leicht rauchige Aromen. Ein Wein für Liebhaber und Entdecker dieses Ausbaustils.