2023 Velvet touch Wooded Chardonnay | IGP Fonjoya

In der malerischen Weinregion Saint-Guilhem-le-Désert im südlichen Frankreich entstehen außergewöhnliche Weine. So auch dieser Chardonnay, der von den Vignerons Fonjoya aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt wird. Das mediterrane Klima der Region bietet optimale Bedingungen für die Rebsorte. Nach einer schonenden Lese und der traditionellen Vinifikation reift der Wein in Eichenfässern. Diese Reifung verleiht ihm die charakteristische Holznote, die seinen sanften und eleganten Charakter unterstreicht.

Aromatik und Geschmacksnoten

Im Glas leuchtet dieser französischer Eichenfass Chardonnay in einem intensiven Goldton. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Mandeln und Walnüssen, die ihm eine komplexe und tiefe Note verleihen. Begleitet werden diese Aromen von subtilen Holztönen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner samtigen und weichen Textur. Der lange, elegante Abgang betont seine Vielschichtigkeit und macht ihn zu einem besonderen Genuss.

Passende Gerichte

Dieser Chardonnay mit Holznote ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fisch, zartem Geflügel oder leichten Pastagerichten. Die feinen Holz- und Nussnoten passen wunderbar zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen, aber auch zu cremigen Nudelgerichten. Er ist perfekt für gesellige Abende und elegante Dinnerpartys gleichermaßen geeignet.

Vinomeet Empfehlung

Ein ausgewogener, gut strukturierter Chardonnay wie der Velvet touch Wooded Chardonnay wird Weinliebhaber begeistern, die sanfte Holzaromen und nussige Noten schätzen. Ob zu einem leichten Gericht oder einem besonderen Anlass – dieser Wein bietet einen eleganten Genuss, den Du nicht verpassen solltest. Gut gekühlt serviert, bringt er seine Aromen perfekt zur Geltung.

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