2020 Riesling GG Kieselberg trocken | Weingut Bassermann-Jordan

Der 2020 Riesling GG Kieselberg trocken stammt aus der historischen Lage Deidesheimer Kieselberg, die sich westlich von Deidesheim am Hang des Haardt-Gebirges befindet. Diese Lage zeichnet sich durch ihren lehmigen bis lehmig-sandigen Boden mit Geröllen und Kalksteinverwitterungsboden aus. Die Trauben stammen aus der ältesten Parzelle des Kieselbergs, die 1979 gepflanzt wurde.

Die handgelesenen Trauben wurden teilweise entrappt und auf der Maische angegoren, während der größere Teil schonend gekeltert wurde. Der Most wurde durch Sedimentation vorgeklärt und zu 70 % im Edelstahltank und zu 30 % im traditionellen Holzfass vergoren. Die angegorenen Trauben wurden nach 7 Tagen abgepresst und der gärende Most ins Holzfass verlegt. Die einzelnen Partien wurden kurz vor der Füllung im Juli zusammengeführt.

Aromatik- und Geschmacksnoten

Der 2020 Riesling GG Kieselberg offenbart in der Nase Anklänge von Birne und Apfel, begleitet von feinen Mirabellenoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit einer eleganten Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist lang und präzise, was dem Wein eine stahlige und klare Struktur verleiht. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem herausragenden Riesling mit großem Reifepotenzial.

Passende Gerichte

Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zur gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, hellem Fleisch und Geflügel in hellen Soßen. Auch zu sommerlichen Salaten und feinen Vorspeisen passt er perfekt. Seine elegante Säure und feine Mineralität machen ihn zudem zu einem ausgezeichneten Aperitif.

Vinomeet Empfehlung

Der 2020 Riesling GG Kieselberg trocken vom Weingut Bassermann-Jordan ist ein Wein, der durch seine Eleganz und Präzision beeindruckt. Mit seinem komplexen Aromaprofil und seiner saftigen Struktur ist er ein Genuss für alle Riesling-Liebhaber. Lass dich von diesem außergewöhnlichen Riesling begeistern und genieße ihn zu besonderen Anlässen oder einfach so.

Entdecke weitere exquisite Weine in unserem Sortiment und lasse dich von der Vielfalt und Qualität auf Vinomeet.de inspirieren.