2022 Ambre de Maltus AOC Bordeaux Blanc | Vignobles Lassagne

Der 2022 Ambre de Maltus stammt aus dem angesehenen Weingut Vignobles Lassagne, das sich in der AOC Bordeaux Blanc befindet. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 50 Hektar, wobei diese spezielle Cuvée auf einer Parzelle von 0,80 Hektar mit lehmigem Schluffboden angebaut wird. Die Reben sind im Durchschnitt 10 Jahre alt und bestehen aus 70% Sauvignon Blanc und 30% Sémillon. Der Wein wird nachhaltig angebaut und durchläuft eine malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 6 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Jährlich werden 4.000 Flaschen dieses exquisiten Weins produziert, der ein Lagerpotential von 3 bis 5 Jahren hat.

Aromatik- und Geschmacksnoten

Dieser Wein präsentiert eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Schattierungen. In der Nase dominieren lebhafte Aromen von weißen Früchten, Apfel, Zitrone und Melone, ergänzt durch eine feine mineralische Note von zerstoßenem Stein. Am Gaumen zeigt sich der 2022 Ambre de Maltus reich und vollmundig mit einer cremigen Textur und einem komplexen, mineralischen Abgang. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension von Röstnoten, die ihn noch vielschichtiger und interessanter machen.

Passende Gerichte

Der 2022 Ambre de Maltus ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Gemüse. Seine lebhaften Fruchtaromen und die cremige Textur harmonieren perfekt mit den rauchigen Noten des Grillguts. Auch zu anderen leichten Gerichten und sommerlichen Speisen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.

Vinomeet Empfehlung

Der 2022 Ambre de Maltus ist ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Nicolas Lassagne hat mit diesem Bordeaux Blanc einen Wein geschaffen, der zu den besten Weißweinen von Bordeaux zählt. Seine lebhaften Aromen, die cremige Textur und die komplexen Röstnoten machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder als Highlight in gemütlichen Momenten. Lass Dich von der Eleganz und Finesse dieses Weins verzaubern und genieße ihn zu Deinen Lieblingsgerichten.

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