Das Familienweingut Quevedo produziert seit fünf Generationen hochwertige Portweine im Douro-Tal. Von daher stammt der Special Reserve Tawny Port Dekanter. Heute führen Oscar und Claudia Quevedo die Tradition fort und verbinden klassisches Portweinhandwerk mit moderner Stilistik und hochwertigem Design. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen im Douro und werden ausschließlich von Hand gelesen. Das besondere Klima mit heißen Sommern und steilen Schieferterrassen sorgt für konzentrierte und aromatisch intensive Trauben – die Grundlage für elegante und komplexe Tawny Ports. Für diesen Portwein werden mehrere klassische portugiesische Rebsorten kombiniert: Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Touriga Nacional.

Reifung und Herstellung

Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und langsam temperaturkontrolliert bei bis zu 28 °C in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die Reifung zunächst im Edelstahltank und danach in gereiften französischen Eichen- und Kastanienholzfässern. Der Special Reserve Tawny wird zusätzlich mit älteren Jahrgängen verschnitten und erreicht dadurch ein durchschnittliches Reifealter von rund acht Jahren. Genau diese längere Fassreife sorgt für die elegante Balance aus reifer Komplexität, weicher Struktur und lebendiger Frische. Vor der Abfüllung wird der Portwein nur sanft filtriert, um möglichst viel Aromatik und Struktur zu erhalten.

Aromatik und Geschmack

Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand. Die Nase wirkt elegant und komplex. Trockenfrüchte, kandierte Früchte und feine Vanillenoten stehen klar im Vordergrund. Dazu kommen warme Nuancen von Karamell und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Tawny weich, rund und bemerkenswert ausgewogen. Trotz der Fassreife bleibt eine frische rote Frucht erhalten, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Im mittleren Gaumen entwickeln sich zusätzlich feine florale Noten, bevor der lange Abgang von Karamell, Gewürzen und sanfter Holzreife getragen wird. Gerade diese Mischung aus Reife, Frische und Eleganz macht den Special Reserve Tawny besonders spannend.

Die Dekanterflasche & Geschenkbox – maritime Eleganz

Die außergewöhnliche Dekanterflasche orientiert sich an den klassischen „Ships Decantern“, die früher auf Segelschiffen verwendet wurden. Durch die breite und stabile Form konnten die Flaschen auch bei starkem Wellengang sicher stehen. Genau dieses maritime Design macht den Portwein heute zu einem echten Blickfang. Besonders hochwertig wirkt die Kombination mit der speziell gestalteten Geschenkbox. Die Verpackung greift die warmen Gold- und Bernsteintöne des Tawny Ports auf und unterstreicht den Premium-Charakter des Produkts sofort. Durch die elegante Gestaltung wirkt der Dekanter fast wie ein Sammlerstück und eignet sich hervorragend als stilvolles Geschenk für Portweinliebhaber. Die Kombination aus Dekanter und Präsentationsbox hebt sich deutlich von klassischen Portweinflaschen ab und macht den Special Reserve Tawny zu einem außergewöhnlichen Genuss- und Geschenkprodukt.

Foodpairing – Passende Gerichte

Der Special Reserve Tawny passt hervorragend zu klassischen Desserts wie Pecan Pie, Christmas Pudding oder Kürbiskuchen. Die Karamell- und Trockenfruchtnoten harmonieren dabei besonders schön mit nussigen und würzigen Aromen. Auch gereifter Käse oder Desserts mit dunkler Schokolade funktionieren hervorragend zu diesem Tawny Port. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12 bis 13 °C servieren.

Vinomeet Empfehlung

Ein eleganter Premium-Tawny für alle, die reife Frucht, feine Würze und außergewöhnliche Präsentation suchen – perfekt als Geschenk oder für besondere Genussmomente. Der Special Reserve Tawny Port Dekanter von Quevedo verbindet reife Trockenfrucht, feine Karamellnoten und elegante Würze mit einer außergewöhnlichen Dekanterflasche und hochwertiger Geschenkbox – ein portugiesischer Premium-Portwein mit Stil und Charakter.