Der 2018 Colossal Reserva VR Lisboa wird von der Casa Santos Lima in der Weinregion Lisboa, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon, produziert. Die Weinberge liegen auf sandigen Tonböden, die reich an versteinerten Meeresablagerungen sind. Dieses besondere Terroir, zusammen mit der Nähe zum Atlantik, verleiht den Trauben eine außergewöhnliche Frische und Mineralität. Die Casa Santos Lima, ein Familienunternehmen in der fünften Generation, ist bekannt für ihre bodenständige Spitzenqualität und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis ihrer Weine. Der Colossal Reserva ist ein Cuvée aus Syrah, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alicante Bouschet – kraftvolle Rebsorten, die diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen.
Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und der Wein reifte im Barrique, was ihm seine dezente Holznote und eine zusätzliche Struktur verleiht. Unter der Leitung von José Luis Oliveira da Silva und einem erfahrenen Team wurde das Weingut modernisiert, was sich in der Qualität der Weine widerspiegelt.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Colossal Reserva überzeugt mit einer betörenden Nase von Brombeeren und Heidelbeeren, die durch einen Hauch von Tabak ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein fleischig und saftig, mit einer bemerkenswerten mineralischen Kühle, die dem Wein seine Eleganz verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer dezenten Holznote begleitet, die durch den Ausbau im Barrique entstanden ist. Die ausgewogene Kombination aus Frucht, Würze und Holz verleiht dem Colossal Reserva einen verführerischen Charme und ein ausdrucksstarkes, harmonisches Finish.
Passende Gerichte
Dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts, sowie zu Wildgerichten. Auch zu herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten harmoniert der Colossal Reserva bestens. Die Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren sowie die würzige Tabaknote ergänzen sich ideal mit dunklen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser Wein eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
Vinomeet Empfehlung
Wenn Du einen kräftigen und vielschichtigen Rotwein suchst, ist der 2018 Colossal Reserva VR Lisboa von Casa Santos Lima die perfekte Wahl. Mit seinen intensiven Fruchtaromen, der dezenten Würze und dem langanhaltenden Abgang bietet dieser vollmundige Rotwein ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Genieße diesen edlen Wein aus Portugal, der die Vielfalt und Eleganz der Region Lisboa in jeder Flasche widerspiegelt.
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