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Beeren & Kirsche 12 Würze & Kräuter 17 Holz & Röstaromen 16 Steinobst 3 Zitrusfrucht 3 Kernobst 2 Mineralik 3 Exotische Frucht 1 Blüten 4 Honig & Trockenfrucht 5

Syrah 6 Riesling 1 Merlot 9 Cabernet Sauvignon 8 Chardonnay 1 Grenache 2 Tempranillo 4 Spätburgunder 1 Sauvignon Blanc 0 Cabernet Franc 7 Weißburgunder 0 Mourvèdre 2 Sangiovese 2 Graciano 1 Touriga Nacional 3 Touriga Franca 2 Carignan 2 Grauburgunder 0 Scheurebe 0 Tinta Barroca 2 Chenin Blanc 0 Primitivo 0 Rondinella 1 Corvina 1 Dornfelder 0 Müller-Thurgau 0 Gouveio 2 St. Laurent 1 Gewürztraminer 0 Grenache noir 2 Petit Verdot 1 Verdejo 1 Viognier 0 Cinsault 0 Corvinone 1 Marselan 0 Monastrell 0 Nebbiolo 0 Portugieser 0 Rabigato 2 Viosinho 2 Colombard 0 Cuvée 1 Malvasia Fina 2 Montepulciano 0 Arinto 0 Barbera 0 Cariñena 0 Mazuelo 1 Molinara 1 Moscatel Galego 0 Muskateller 0 Negroamaro 0 Nerello Mascalese 0 Tinto Cão 1 Trebbiano di Lugana 0 Albariño 0 Auxerrois 0 Cabernet Cubin 0 Gamay 0 Garnacha Tinta 0 Gelber Muskateller 0 Grenache Blanc 0 Grolleau 0 Kerner 0 Lagrein 0 Mencia 0 Meunier 0 Muscat 0 Nero D'Avola 0 Petit Manseng 0 Pinot Meunier 0 Ruche 1 Semillon 0 Silvaner 0 unbekannt 1 Aglianico 0 Albillo Real 0 Alicante Bouschet 1 Canaiolo 0 Carmenère 1 Castelao 1 Clairette 0 Cortese 0 Fernão Pires 0 Galizischer Moscatel 2 Garnatxa Negra 0 Glera 0 Grüner Veltliner 0 Malbec 1 Manzoni Bianco 0 Marsanne 0 Moscatel 0 Muscaris 0 Ortega 0 Pinotage 0 Red Grenache 0 Roter Riesling 0 Roussanne 0 Sangiovese grosso 2 Schwarzriesling 0 Tinta Amarela 0 Tinta de Toro (Tempranillo) 0 Tintilla de Rota 0 Turbiana 0 Alicante 0 Aligoté 0 Blaufränkisch 0 Cabernet Blanc 0 Caiño 0 Carladis blanc 0 Castelão 0 Catarratto 0 Colorino 0 Corinto Nero 0 Corvina Veronese 0 Dunkelfelder 0 Durif 0 Espadeiro Tinto 0 Floréal 0 Folgasão 1 Garnacha Blanca 0 Garnacha Peluda 0 Garnacha Tintorera 0 Gelber Orleans 0 Grenache Blanc Marsanne 0 Grenache Gris 0 Gros Manseng 0 Hibernal 0 Inzolia 0 Johanniter 0 Lemberger 0 Loureiro 0 Macabeo 0 Malvasia Bianca 0 Melon B 0 Merlot-Tannat 0 Morio-Muskat 0 Moscato 0 Muscat Petits Grains 0 Nerello Cappuccio 0 Orbois 0 Petite Syrah 0 Pineau d'Aunis 0 Piquepoul Blanc 0 Rieslaner 0 Riesling Italico 0 Romorantin 0 Sauvignac 0 Sauvitage 0 Solaris 0 Souvignier gris 0 Tinta Fina 1 Treixadura 0 Ugni Blanc 0 Verdelho 0 Vermentino 0 Vinhão 0 Viura 0

Deutschland 4 Pfalz 3 Hessische Bergstraße 0 Frankreich 15 Languedoc 6 Loire 0 Bordeaux 6 Rhône 2 Burgund 1 Champagne 0 Gascogne 0 Minervois 0 Gres de Montpellier 0 Reims 0 Camargue 0 Languedoc La Mejanelle 0 Languedoc-Roussillon 0 Provence 0 Sud-Ouest 0 Spanien 2 Rioja 1 Navarra 0 Somontano 0 Castilla y León 1 Toro 0 Yecla 0 Rueda 0 Terra Alta 0 Bierzo 0 La Mancha 0 Priorat 0 Rias Baixas 0 Ribera del Duero DO 1 Cádiz 0 Cariñena 0 Jumilla 0 Méntrida 0 Ribera 0 Vino de la Tierra de Castilla 0 Italien 6 Toskana 4 Piemont 1 Apulien 0 Lombardei 0 Venezien 0 Abruzzen 0 Sizilien 0 Venetien 1 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 0 Kampanien 0 Maremma 0 Portugal 8 Douro 7 Lisboa 1 Setúbal 0 Vinho Verde 0 Australien 0 South Australia 0 Barossa Valley 0 Riverina 0 Südafrika 0 Western Cape 0 Cape Town 0 Ceres Plateau 0 Chile 0 Maule Valley 0 Valle de Maipo 0 Österreich 0 Südsteiermark 0

Vignobles Vellas 2 Quevedo 7 Weingut Bassermann-Jordan 0 Weingut Karl Pfaffmann 0 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 0 Weingut Acham-Magin 0 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 0 Rodríguez & Sanzo 2 Weingut Bernhard Koch 0 Weingut Neu 0 Weinhaus am Sonnenberg 0 Weingut Jul. Ferd. Kimich 0 Weingut Pfleger-Karr 0 Weingut August Ziegler 1 Forster Weinkontor 0 Weinmanufaktur Löwenthal 0 La Chablisienne 1 La Rioja Alta 0 Vignobles Lassagne 0 Weingut Hammel & Cie 0 La Bollina 0 Weingut Oliver Zeter 0 Weinmanufaktur Schwarztrauber 0 Bodegas Enate 0 Di Camillo 0 Domaine Daridan 0 Gérard Bertrand 4 Cave de Cairanne 0 Chateau la Grace dieu Menuts 5 Tenuta di Bibbiano 1 Bodegas Piedemonte 0 Cantine Colosi 0 Cantine Sanpancrazio 0 Griesel & Compagnie 0 Maison Ogier 1 Réunis Cébazan 0 Weingut Fitz-Ritter 0 Bodegas Winery On 0 Casa Santos Lima 1 Delibori 0 Domaine La Grange 0 Domaine Valiniere 0 Edetària 0 Maison Ackerman 0 Valetti Bardolino 0 Bodegas LAN 0 Bodegas Muga 0 Castello Toscano 0 Castello Vicchiomaggio 1 Champagne Jacquart 0 Losada Vinos de Finca 0 Luciano Arduini Winery 0 Montalbera 1 Weingut Neiss 0 Weingut Rings 1 Weingut Sippel 0 Arnaud Beaufort 0 Bodegas Casado Morales 0 Bodegas Eguren Ugarte 0 Bodegas Valderiz 0 Cantina Paladin 0 Cantine Mottura 0 Champagnergut Bertrand Doyard 0 Chateau Molieres 0 Chateau Sipian 1 Château de Sancerre 0 Cims de Porrera 0 Domaine JOËL DELAUNAY 0 Domaine de Bablut 0 Domaine de Caravettes 0 Domaine de Clayou 0 Domaine de la Palombiére 0 Domaine des Clos Godeaux 0 Domaine du Margalleau 0 Fonjoya 0 Heim’sche Privat-Sektkellerei 0 Huerta de Albalá 0 Léon Perdigal 0 Mauro Molino 0 Pago de la Jaraba 0 Poggio delle Faine 0 Ramón Bilbao 1 SARTIRANO FIGLI 0 Tenuta Roveglia 0 Tenuta di Sesta 2 Terrescure 0 Weingut Grendel 0 Weingut Holz-Weisbrodt 0 Weingut Jakob Pfleger 1 Weingut Knipser 0 Weingut Mario Zelt 0 Arnaud de Villeneuve 0 Auguste Bessac 1 Azienda Agricola Bruni 0 Ben Glaetzer 0 Bodega Aromo 0 Bodega Pago Aylés 0 Bodega Viñaguareña 0 Bodegas Acústic Celler 0 Bodegas Alceño 0 Bodegas Copaboca 0 Bodegas Fillaboa 0 Bodegas Lagar de Fornelos 0 Bodegas Leda 0 Bodegas López Cristóbal 0 Bodegas Nekeas 0 Bolland Cellar 0 Ca Maiol 0 Calabria Family Wines 0 Camivini 0 Cantina Bulgarini 0 Cantine Lenotti 0 Casa Vinicola Apollonio 0 Casa Vinicola Bennati 0 Casa de Vila Nova 0 Casanova della Spinetta 0 Chateau Artix 0 Chateau de Caravettes 0 Chateau de Lisennes 0 Chateau de Passavant 0 Collefrisio 0 Dauvergne & Ranvier 0 Domain Balland 0 Domaine Charles Joguet 0 Domaine Du Vieux Lazaret 0 Domaine Gérard Bertrand 0 Domaine Laporte 0 Domaine Petit & Fille 0 Domaine Rethore 0 Domaine Robert Vic 0 Domaine de la Petite Croix 0 Domaine des Hautes de Sanziers 0 Domaines Lupier 0 Estandon 0 Fairview 0 Feudi di San Gregorio 0 Hacienda Villarta 0 Hammeken Cellars 0 IGP Plaimont Gascogne 0 José Maria da Fonseca 0 Kilikanoon 0 La Purísima 0 La vie est belle 0 Le Contesse 0 Leif Wendel 0 Lionel Metaireau 0 Mancura Wines 0 Marqués de Griñón Family Estates 0 MontGras 0 Monte Santoccio 1 Plaimont Producteurs 0 Príncipe de Viana 0 Renzo M 0 Stefano Arccordini 0 Sébastien Vaillant 0 Tenuta Ulisse 0 Terre di Campo Sasso 0 Thomson Estate 0 Vignobles Champseix 0 Vinomeet Exclusiv 0 Vite Colte 0 Weingut Familie Heil 0 Weingut Georg Mosbacher 0 Weingut Hannes Sabathi 0 Weingut Müller-Kern 0 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 0 d'Arenberg 0

bis 10 € 1 10–15 € 3 15–25 € 7 ab 25 € 24

Edelstahltank 367 Holzfass 115 Barrique 107 teilweise im Holzfass 44 Eichenfass 35 Französische Eiche 25 Flaschengärung 17 Zement-Behälter 14 Holzfass und Edelstahltank 11 Kastanienholzfass 11 Holz- und Barriquefass 7 Amerikanisches Eichenfass 4 Bourbon-Fass 4 Halbstückfass 4 Granitfass 3 Whisky Fass 3 teilweise im Barrique 3 36 Monate Hefelager 2 ReBarrique-Holzfass 2 Tonneau 2 60 Monate Hefelager 1 Amphore 1 Doppelstückfass 1 Gin-Fass 1 Portwein Holzfass 1 Sherry Fass 1 Tokajer Fass 1

Alkoholfrei 0 Leicht (bis 11,5 %) 0 Mittel (11,5–13 %) 4 Kräftig (13–14 %) 10 Stark (ab 14 %) 21

Gegrilltes 10 Käse 19 Wild & Braten 21 Fisch & Meeresfrüchte 4 Salate & Vorspeisen 0 Vegetarisches 6 Geflügel 8 Pasta & Risotto 2 Asiatische Küche 2 Aperitif 0 Dessert & Süßes 6 Rindersteak 0 Hartkäse 0 Lamm 0 Schmorgerichte 0