Das Besondere an der “Rot-Weiß-Kollektion”
Die Weine der Weinserie The Black and White vereinen als sogenannte Hybridweine / Mischwein das Beste aus zwei Welten: rote und weiße Trauben werden zu einer außergewöhnlichen Cuvée kombiniert. Diese Technik ist eine Spezialität des Languedoc und ermöglicht es, die Frische und Aromatik der weißen Trauben mit der Tiefe und Struktur der roten Trauben zu vereinen. Die Reifung im Stahltank bewahrt die klare, lebendige Fruchtigkeit und macht diese Weine besonders modern und zugänglich.
Die Kollektion umfasst drei außergewöhnliche Weine:
The Black & White (Cabernet Petit Manseng)
Ein intensiver und kraftvoller dunkler Wein, mit Aromen von reifen schwarzen und gelbblütigen Früchten. Die besondere Kombination von Cabernet Franc und Petit Manseng sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu kräftigen Gerichten wie Wild oder würzigen Speisen passt.
The Black & Grey (Sauvignon Blanc, Syrah)
Ein zart schimmernder Rosé, der durch die Kombination von roten und weißen Trauben entsteht. Aromen von frischen roten Beeren und Zitrusfrüchten werden von einer feinen mineralischen Note getragen. Ideal für sommerliche Abende, Vorspeisen oder als Aperitif.
The White of Black (Merlot, Syrah)
In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißen und roten Früchten, die von einer leichten Würze begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer sanften Fülle und einer angenehm mineralischen Note im Abgang. Seine harmonische Struktur macht ihn zur perfekten Wahl als Weißwein für süß-salzige Gerichte, asiatische Gerichte und kräftige Käsesorten. Dieser Wein ist sowohl für den Aperitif als auch für das besondere Menü ein idealer Begleiter.
Vinomeet Empfehlung
Mit der Weinserie The Black and White erlebst du die kreative Seite des Languedoc. Diese Weine sind ideal für besondere Anlässe oder, um deinen Gästen etwas Außergewöhnliches zu bieten. Entdecke die spannende Kombination von roten und weißen Trauben und lass dich von den vielfältigen Aromen und der modernen Stilistik dieser Kollektion begeistern.