Der 2022 Syrah Blend 47 stammt aus dem malerischen IGP Pays d’Oc, einer Region in Südfrankreich. Diese ist für ihre vielfältigen Mikroklimata und vielseitigen Bodenstrukturen bekannt. Das Weingut Vignobles Vellas liegt inmitten dieser idyllischen Landschaft. Dort gedeihen außerdem die Reben auf Kalkmergelböden, die reich an Fossilien aus längst vergangenen Meeresepochen sind. Diese einzigartigen Böden tragen nicht nur zur ausgezeichneten Drainage bei. Sie reflektieren auch zudem die Sonne, wodurch die Trauben eine optimale Reife und eine intensive Aromenkonzentration entwickeln.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der 2022 Syrah Blend 47 präsentiert sich in einer tief purpurnen Robe, die daher fast schon mystisch wirkt. In der Nase offenbart er zuerst ein intensives Aroma schwarzer Waldfrüchte. Angeführt von dunklen Brombeeren und reifen schwarzen Johannisbeeren, die sich mit einer subtilen Note von wilden Kräutern vermischen. Der erste Schluck offenbart eine üppige Fruchtigkeit, die nahtlos in eine komplexe Palette von Gewürznoten übergeht. Darunter Anklänge von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Lakritz. Die samtigen Tannine sind perfekt eingebunden und führen zu einem lang anhaltenden, tiefgründigen Finale, das sowohl die Kraft als auch die Eleganz des Syrah perfekt zum Ausdruck bringt.
Passende Gerichte
Dieser vielschichtige Syrah ist außerdem ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine robusten Tannine und die tiefen Fruchtnoten passen deshalb wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm mit Kräutern der Provence oder einem saftigen Rinderbraten in einer reichen, dunklen Sauce. Auch zu würzigen Gerichten wie marokkanischem Lamm-Tajine oder einem klassischen Boeuf Bourguignon wird dieser Wein die Aromen hervorragend ergänzen. Für Käseliebhaber empfiehlt sich eine Auswahl kräftiger Käsesorten wie Roquefort, Gorgonzola oder ein reifer Cheddar. Diese Kombinationen ermöglichen es den reichen Fruchtnoten und den komplexen Gewürznoten des Weins, sich voll zu entfalten und bieten ein rundum genussvolles Geschmackserlebnis.
Vinomeet Empfehlung
Wir empfehlen Dir, diesen bemerkenswerten französischen Rotwein als Syrah auf jedenfall zu probieren. Seine Komplexität und sein gut abgerundeter Charakter machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für einen besonderen Anlass oder als Geschenk für einen anderen Weinkenner.
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