2021 Marselan Blend 66 trocken | Vignobles Vellas
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Der 2021 Marselan Blend 66 trocken von Vignobles Vellas fasziniert durch seine tiefe, intensiv purpurne Farbe und die komplexe Aromatik von konfitürenartigen, wilden schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich stark, kraftvoll und großzügig mit einer Struktur aus samtigen Tanninen. Dieser Rotwein harmoniert perfekt mit einem Ribeye-Steak, gegrilltem rotem Fleisch oder einem reifen Käse und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
| 2021 | |
Rebsorte | Marselan |
| Frankreich | |
| Languedoc | |
| trocken | |
| Holzfass | |
| Rotwein | |
| 0,75 Liter | |
| 2029 | |
| 17-19 °C | |
| 15,0% vol. | |
| 2,8 g/l | |
| 3,9 g/l | |
| enthält Sulfite | |
| Vignobles Vellas | |
| Passt zu | Gegrilltes, Käse, Wild & Braten |
Vorrätig
Dieser exquisite Wein stammt aus den IGP Pays d’Oc und wächst auf kalkhaltigen Lehmböden, die mit Kieseln bedeckt sind. Die lange und traditionelle Vinifikation unter strenger Temperaturkontrolle hebt die einzigartige Qualität und den Charakter dieses Weins hervor.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der 2021 Marselan Blend 66 präsentiert sich in einer tiefen und ebenso intensiv purpurnen Farbe, die das Auge sofort fesselt. In der Nase offenbart er eine komplexe Palette von Aromen. Angeführt von dunklen, wilden Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, die sich in einer konfitürenartigen Konsistenz zeigen. Untermalt werden diese fruchtigen Noten außerdem durch Anklänge von Lakritz und einer feinen Würze, die von der sorgfältigen Vinifikation und Reifung des Weins zeugen.
Am Gaumen entfaltet der Marselan Blend eine kraftvolle, dennoch ausgewogene Struktur. Die reichhaltigen Fruchtaromen werden ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Das verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die Tannine sind reif und samtig, perfekt integriert in das Geschmacksprofil, was einen lang anhaltenden, geschmeidigen Abgang ermöglicht.
Passende Gerichte
Dieser ausdrucksstarke Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von kräftigen Speisen. Für eine ideale Paarung empfehlt sich ein saftiges Ribeye-Steak vom Grill, dessen Röstaromen hervorragend mit den dunklen Frucht- und Kaffeenoten des Weins harmoniert. Ebenfalls empfehlenswert ist der Marselan zu geschmorten Lammkeulen, bei denen die kräuterigen und erdigen Komponenten des Gerichts die Würze des Weins unterstreichen.
Für Käseliebhaber bildet der Marselan Blend zudem eine exzellente Kombination mit reifen, aromatischen Käsesorten. Beispielsweise einem alten Gouda oder einem kräftigen Cheddar. Die Komplexität des Weins und das reiche Aroma dieser Käsesorten ergänzen sich gegenseitig und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Vinomeet Empfehlung
Wir von Vinomeet empfehlen den 2021 Marselan Blend 66 trocken von Vignobles Vellas für alle, die ein reiches und vollmundiges Weinvergnügen suchen. Seine Vielschichtigkeit und Harmonie mit kräftigen Speisen machen ihn zu einem exzellenten Partner für besondere Anlässe oder als gehobenen Abschluss eines gelungenen Abendessens.
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Weingut Vignobles Vellas
Die Vignobles Vellas, tief verwurzelt im Languedoc, präsentieren sich als Familienbetrieb mit einer reichen Geschichte, die 1929 ihren Anfang nahm. Über vier Generationen hinweg hat sich das Weingut dem Streben nach Exzellenz, Authentizität und Innovation verschrieben. Vignobles Vellas betont die enge Verbindung zu ihrem Land und setzt auf biologischen Weinbau über eine Vielfalt von Terroirs.
Vignobles Vellas lädt Weinliebhaber ein, ihre Weine zu entdecken und mehr über die reiche Weinbaukultur des Languedoc zu erfahren. Mit einer starken Präsenz in der Region und einer Leidenschaft für Qualität ist Vignobles Vellas ein Muss für jeden, der die französische Weinlandschaft erkunden möchte.
(Website: https://www.vignobles-vellas.com/)
Geographische Lage und Umwelt
Die Weingüter verteilen sich auf acht verschiedene Terroirs, darunter Pays d’Oc und Pic Saint-Loup, die sowohl die Vielfalt der Region als auch die einzigartigen Umweltbedingungen widerspiegeln. Die Lage zwischen Bergen und dem Mittelmeer auf Sandstein- und Mergelböden bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das trockene Klima, gemildert durch kühlere Meeresströmungen, trägt zur Charakterbildung der Weine bei.
Innovation und Diversität
Neben dem traditionellen Weinbau hat Vignobles Vellas seine Kreativität durch innovative Verpackungen und das Angebot einer handwerklichen Bierkollektion namens La Girouette erweitert. Diese Bierkollektion repräsentiert eine französische Interpretation von Craft Beer und ergänzt das Getränkeangebot des Weinguts um eine interessante Facette.
Weinkollektion und Besonderheiten
Mit einer Ausweitung von ursprünglich 13 Hektar auf 330 Hektar heute produziert Vignobles Vellas eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die das Terroir des südlichen Frankreichs zum Ausdruck bringen. Die Weingüter legen großen Wert auf umweltfreundliche Praktiken und die Integration der biologischen Landwirtschaft, was sich in der Qualität jedes einzelnen Weins widerspiegelt.
Hautnah erleben
Bei Vignobles Vellas steht die Passion für Qualität und Authentizität im Mittelpunkt. Jeder Wein spiegelt die einzigartige Geschichte und die Werte des Weinguts wider, was sich in der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der handwerklichen Verarbeitung der Trauben zeigt. Besucher des Weinguts können nicht nur die exquisiten Weine verkosten, sondern auch tiefer in die Welt der Weinherstellung eintauchen. Die malerischen Weingärten, die professionell geführten Weinproben und die herzliche Gastfreundschaft machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dies macht Vignobles Vellas zu einem idealen Ziel für alle, die die Kultur des Weines und die Schönheit des Languedoc hautnah erleben möchten
| 2021 | |
Rebsorte | Marselan |
| Frankreich | |
| Languedoc | |
| trocken | |
| Holzfass | |
| Rotwein | |
| 0,75 Liter | |
| 2029 | |
| 17-19 °C | |
| 15,0% vol. | |
| 2,8 g/l | |
| 3,9 g/l | |
| enthält Sulfite | |
| Vignobles Vellas | |
| Passt zu | Gegrilltes, Käse, Wild & Braten |
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