2024 Lacrimus 5 Tempranillo | Rodriguez & Sanzo

Hinter Rodriguez & Sanzo stehen der Önologe Javier Rodriguez und María Sanzo. Ihre Familiennamen wurden zum Namen des Weinguts, das heute in mehreren wichtigen spanischen Weinregionen arbeitet. Für den Lacrimus 5 Tempranillo verwenden sie ausschließlich Tempranillo aus Rioja. Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Reben, die auf steinigen, kalk- und lehmgeprägten Böden wachsen.

Warum heißt der Wein Lacrimus 5?

Die „5“ steht für fünf Monate Reife in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Im Inneren besitzen die Fässer feine Einschnitte, sodass der Wein intensiver mit dem Holz in Berührung kommt. Das Ergebnis schmeckt angenehm ausgewogen: Die saftige Frucht bleibt klar erkennbar, während Vanille, eine Spur Karamell und dezente Röstaromen mehr Tiefe bringen. So bekommt der Lacrimus 5 seinen eigenständigen Charakter, ohne schwer oder überladen zu wirken.

Wie schmeckt der Lacrimus 5?

Im Glas leuchtet der Rioja kräftig kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Kirsche, rote und dunkle Beeren, gefolgt von Vanille und einem feinen Lakritzton. Am Gaumen wirkt der Tempranillo rund, saftig und geschmeidig. Die Tannine bleiben weich, die Frucht lebendig und der Holzeinfluss angenehm zurückhaltend. Im trockenen Nachhall kehren Beeren, Lakritz und eine zarte Karamellnote zurück.

Das Etikett

Die große rote „5“ macht das weiße Etikett sofort wiedererkennbar. Sie ist nicht bloß ein Gestaltungselement, sondern erzählt direkt die Besonderheit des Weins: seine fünfmonatige Fassreife. Tempranillo und Rioja stehen ebenfalls gut sichtbar auf dem Etikett. Damit zeigt die Flasche auf einen Blick, woher der Wein kommt und was ihn auszeichnet.

Was passt zum Lacrimus 5?

Zu einem gegrillten Ribeye-Steak oder würzigen Rindfleischspießen bringt der Lacrimus 5 saftige Frucht und genügend Struktur mit. Seine Vanille- und Lakritznoten greifen die Röstaromen vom Grill besonders schön auf. Eine Pasta Bolognese passt ebenfalls, weil die dunkle Frucht mit der kräftigen Tomaten-Fleisch-Sauce harmoniert. Zu langsam geschmortem Rind begleitet die seidige Textur den weichen Charakter des Gerichts. Mittelgereifter Manchego setzt mit Salz und Würze einen lebendigen Kontrast zur Frucht und den feinen Fassnoten.

Vinomeet Empfehlung

Der Lacrimus Apasionado von Rodriguez & Sanzo zeigt eine intensivere Seite derselben Rioja-Familie. Er verbindet Tempranillo mit Graciano; ein Teil der Trauben reift länger am Rebstock, ein weiterer Teil trocknet auf Tabletts. Wer am Lacrimus 5 seine dunkle Frucht und die seidige Art mag, findet im Apasionado eine konzentriertere Alternative. Beide Weine bleiben zugänglich, setzen aber unterschiedliche Akzente. Der Lacrimus 5 Tempranillo ist ein Rioja für alle, die saftige Frucht und sanfte Fassnoten mögen, aber keinen schweren Rotwein suchen. Kirsche, dunkle Beeren, Lakritz und feine Vanille ergeben einen runden, vielseitigen Wein mit eigenem Charakter.