2018 Aussimento Double Pass trocken | Thomson Estate

Der 2018 Aussimento Double. Die Geschichte des Weinguts geht bis ins Jahr 1838 zurück, als die britische Familie Thomson aus England nach Australien einwanderten und dort Thomson Estate gründeten. Das Weingut steht nicht nur für klasse Weine, sondern bemüht sich auch um nachhaltige Landwirtschaft und intensiven Naturschutz. Dem frischen Most werden während der Weinbereitung getrocknete Trauben zugegeben, um so eine höhere Konzentration und Dichte zu erlangen. In der Nase Aromen von roten Beeren, weißen Pfeffer, Dörrobst und Kakao. Im Mund angenehm und seidig wiederholen sich diese Aromen zu einem intensiven Potpourri und dann in einem schönen Finale am Gaumen zu enden. Ein toller Shiraz aus Australien, ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der AWC Vienna.