2021 Bricchetta trocken | La Bollina

Dieser Rotwein stammt aus dem Alto Monferrato im Piemont, einer Region, die für charakterstarke und zugleich elegante Rotweine bekannt ist. Das Weingut La Bollina verbindet hier traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik und schafft Weine mit klarer Handschrift. Die hügelige Landschaft und die kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für Barbera, die hier ihre typische Frucht, Frische und Struktur optimal entfalten kann. Der Bricchetta steht für die Verbindung aus regionaler Identität und moderner Stilistik.

Reifung und Herstellung

Der Bricchetta wird überwiegend aus Barbera-Trauben vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein 14 Monate in Barriques, wodurch er zusätzliche Tiefe, Struktur und die feinen Vanille- und Gewürznoten erhält. Diese Kombination aus Frucht, Holz und Frische verleiht dem Wein seine ausgewogene und elegante Stilistik.

Aromatik und Geschmacksprofil

Im Glas zeigt sich der Bricchetta in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus frischen schwarzen Früchten, begleitet von feinen Gewürznoten, Vanille und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und zugleich strukturiert. Die dunkle Frucht wird von einer eleganten Würze getragen, während die frische Säure für Balance sorgt. Der Nachhall ist lang, harmonisch und von einer feinen Holznote geprägt.

Passende Gerichte

Der Bricchetta ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit rotem Fleisch, geschmortem Rind oder herzhaften Pasta-Gerichten, da seine Struktur und Würze die intensiven Aromen perfekt ergänzen. Auch zu gereiftem Käse passt dieser Rotwein hervorragend. Durch seine Balance aus Kraft und Eleganz eignet er sich ebenso für besondere Genussmomente und gesellige Abende.

Vinomeet Empfehlung

Der Bricchetta von La Bollina ist die perfekte Wahl für alle, die einen kräftigen, aber dennoch eleganten Rotwein aus dem Piemont suchen. Seine Kombination aus Barbera-Frucht, Barrique-Würze und frischer Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Genusswein. Wenn Du einen Monferrato Rosso kaufen möchtest, der mit dunkler Frucht, feiner Würze und eleganter Struktur überzeugt, ist der 2021 Bricchetta | La Bollina eine ausgezeichnete Wahl. Entdecke auch weitere Rotweine aus dem Piemont in unserem Sortiment.