2011 L´Hospitalitas, Magnum, trocken | Gérard Bertrand

Der L’Hospitalitas Magnum stammt vom berühmten Château l’Hospitalet, dem Flaggschiff-Weingut von Gérard Bertrand an der Mittelmeerküste nahe Narbonne. Die Weinberge liegen unmittelbar oberhalb des Meeres und profitieren von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen mit milden Wintern, heißen Sommertagen und den kühlenden Einflüssen der Meeresbrise. Diese Kombination ermöglicht eine lange und langsame Reifeperiode, die für die außergewöhnliche aromatische Ausdruckskraft und die feinen Tannine verantwortlich ist. Die Parzelle Hospitalitas befindet sich im Herzen des Weinguts direkt am Fuße einer rund 30 Meter hohen Kalksteinfelswand. Diese schützt die Reben vor den kalten Nordwinden und schafft ein einzigartiges Mikroklima, das in Südfrankreich seinesgleichen sucht.

Das außergewöhnliche Terroir von La Clape

Die Region La Clape zählt heute zu den prestigeträchtigsten Appellationen des Languedoc. Zwei unterschiedliche Bodentypen prägen den Charakter des L’Hospitalitas. Die fossilenreichen Mergel- und Kalkböden am Fuß der Felsen versorgen die Reben auch während trockener Sommermonate zuverlässig mit Wasser. Die roten mediterranen Böden auf kompaktem Kalkstein sorgen gleichzeitig für Konzentration und Tiefe der Weine. Genau diese Kombination verleiht dem L’Hospitalitas seine charakteristische Eleganz und Komplexität.

Rebsorten und Ausbau

Die Cuvée besteht aus Syrah und Mourvèdre, zwei Rebsorten, die hervorragend mit dem mediterranen Klima harmonieren. Ein Teil der Syrah-Trauben wird als Ganztrauben mittels Kohlensäuremaischung separat vinifiziert, während die übrigen Partien traditionell vergoren werden. Die Maischegärung dauert je nach Partie zwei bis drei Wochen unter strenger Temperaturkontrolle. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage der einzelnen Komponenten. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern, die individuell auf das Potenzial des Jahrgangs abgestimmt werden. Vor der Freigabe lagert der Wein zusätzlich zwölf Monate auf der Flasche. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert, um seine gesamte Ausdruckskraft zu bewahren.

Aromatik und Geschmacksprofil

Der L’Hospitalitas präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Veilchen, reifen schwarzen Früchten und feinen Röstaromen. Dahinter entwickeln sich Noten von Brombeeren, Cassis und Schwarzkirschen, begleitet von mediterranen Kräutern und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich und gleichzeitig kraftvoll. Die Tannine wirken geschmolzen und perfekt integriert, während die konzentrierte Frucht von einer bemerkenswerten Frische getragen wird. Die phenolische Struktur verleiht der Cuvée Tiefe und Länge und sorgt für ein langes, elegantes Finale mit würzigen und mineralischen Anklängen.

Der Jahrgang 2011

Der Jahrgang 2011 befindet sich heute in einer außergewöhnlich spannenden Trinkphase. Mehr als ein Jahrzehnt Flaschenreife hat die ursprünglich kraftvolle Struktur harmonisiert und zusätzliche tertiäre Aromen entstehen lassen. Neben der dunklen Frucht zeigen sich mittlerweile Anklänge von Leder, Tabak, Zedernholz und feinen Gewürzen, die diesem Wein eine beeindruckende Komplexität verleihen. Gerade große mediterrane Rotweine profitieren enorm von einer langen Flaschenreife, und der L’Hospitalitas zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die Spitzenlagen von La Clape besitzen.

Die Magnumflasche – die ideale Reifegröße

Dieser außergewöhnliche Wein wird in der klassischen 1,5-Liter-Magnumflasche angeboten. Die Magnum gilt unter Sammlern und Spitzenweingütern als die perfekte Flaschengröße für langlebige Rotweine. Durch das geringere Verhältnis von Sauerstoff zu Wein entwickelt sich die Magnum deutlich langsamer und harmonischer als eine normale 0,75-Liter-Flasche. Die Aromen bleiben länger frisch, die Tannine reifen feiner und die Komplexität nimmt über viele Jahre hinweg kontinuierlich zu. Gerade für einen Wein wie den L’Hospitalitas ist die Magnum deshalb die ideale Wahl.

Das Flaschendesign

Die Magnumflasche präsentiert sich mit dem klassischen, eleganten Etikett des Château l’Hospitalet. Die handschriftlich anmutende Gestaltung erinnert bewusst an die großen französischen Weine vergangener Jahrzehnte und unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Die imposante 1,5-Liter-Flasche macht den Wein zugleich zu einem beeindruckenden Mittelpunkt jeder Tafel und zu einem außergewöhnlichen Geschenk für Sammler und Liebhaber gereifter Spitzenweine.

Passende Gerichte

Der L’Hospitalitas Magnum harmoniert hervorragend mit Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten und geschmortem Geflügel. Ebenso passt er ausgezeichnet zu kräftigen Saucengerichten oder gereiftem Hartkäse. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens zwei Stunden.

Vinomeet Empfehlung

Wenn Dir der L’Hospitalitas Magnum 2011 gefällt, solltest Du auch den 2015 Clos de la Dioterie von Charles Joguet entdecken. Beide Weine gehören zu den großen Rotweinen Frankreichs mit beeindruckendem Reifepotenzial und zeigen eindrucksvoll, wie faszinierend gereifte Spitzenweine sein können. Der L’Hospitalitas Magnum 2011 von Gérard Bertrand verbindet die Kraft des Mittelmeers mit der Eleganz großer französischer Rotweine. Die außergewöhnliche Lage am Château l’Hospitalet, die Kombination aus Syrah und Mourvèdre sowie die ideale Reifung in der Magnumflasche machen ihn zu einem Wein für besondere Anlässe und große Genussmomente.