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Beeren & Kirsche 45 Würze & Kräuter 41 Holz & Röstaromen 25 Steinobst 9 Zitrusfrucht 1 Kernobst 0 Mineralik 4 Exotische Frucht 1 Blüten 2 Honig & Trockenfrucht 4

Syrah 98 Riesling 87 Merlot 73 Cabernet Sauvignon 66 Chardonnay 65 Grenache 64 Tempranillo 61 Spätburgunder 50 Sauvignon Blanc 44 Cabernet Franc 34 Weißburgunder 27 Mourvèdre 27 Sangiovese 22 Graciano 21 Touriga Nacional 20 Touriga Franca 15 Carignan 13 Grauburgunder 13 Scheurebe 11 Tinta Barroca 11 Chenin Blanc 10 Primitivo 10 Rondinella 10 Corvina 9 Dornfelder 9 Müller-Thurgau 9 Gouveio 8 St. Laurent 8 Gewürztraminer 7 Grenache noir 7 Petit Verdot 7 Viognier 7 Cinsault 6 Corvinone 6 Marselan 6 Monastrell 6 Nebbiolo 6 Portugieser 6 Rabigato 6 Verdejo 6 Viosinho 6 Colombard 5 Cuvée 5 Malvasia Fina 5 Montepulciano 5 Arinto 4 Barbera 4 Cariñena 4 Mazuelo 4 Molinara 4 Moscatel Galego 4 Muskateller 4 Negroamaro 4 Nerello Mascalese 4 Tinto Cão 4 Trebbiano di Lugana 4 Albariño 3 Auxerrois 3 Cabernet Cubin 3 Gamay 3 Garnacha Tinta 3 Gelber Muskateller 3 Grenache Blanc 3 Grolleau 3 Kerner 3 Lagrein 3 Mencia 3 Meunier 3 Muscat 3 Nero D'Avola 3 Petit Manseng 3 Pinot Meunier 3 Ruche 3 Semillon 3 Silvaner 3 unbekannt 3 Aglianico 2 Albillo Real 2 Alicante Bouschet 2 Canaiolo 2 Carmenère 2 Castelao 2 Clairette 2 Cortese 2 Fernão Pires 2 Galizischer Moscatel 2 Garnatxa Negra 2 Glera 2 Grüner Veltliner 2 Malbec 2 Manzoni Bianco 2 Marsanne 2 Moscatel 2 Muscaris 2 Ortega 2 Pinotage 2 Red Grenache 2 Roter Riesling 2 Roussanne 2 Sangiovese grosso 2 Schwarzriesling 2 Tinta Amarela 2 Tinta de Toro (Tempranillo) 2 Tintilla de Rota 2 Turbiana 2 Alicante 1 Aligoté 1 Blaufränkisch 1 Cabernet Blanc 1 Caiño 1 Carladis blanc 1 Castelão 1 Catarratto 1 Colorino 1 Corinto Nero 1 Corvina Veronese 1 Dunkelfelder 1 Durif 1 Espadeiro Tinto 1 Floréal 1 Folgasão 1 Garnacha Blanca 1 Garnacha Peluda 1 Garnacha Tintorera 1 Gelber Orleans 1 Grenache Blanc Marsanne 1 Grenache Gris 1 Gros Manseng 1 Hibernal 1 Inzolia 1 Johanniter 1 Lemberger 1 Loureiro 1 Macabeo 1 Malvasia Bianca 1 Melon B 1 Merlot-Tannat 1 Morio-Muskat 1 Moscato 1 Muscat Petits Grains 1 Nerello Cappuccio 1 Orbois 1 Petite Syrah 1 Pineau d'Aunis 1 Piquepoul Blanc 1 Rieslaner 1 Riesling Italico 1 Romorantin 1 Sauvignac 1 Sauvitage 1 Solaris 1 Souvignier gris 1 Tinta Fina 1 Treixadura 1 Ugni Blanc 1 Verdelho 1 Vermentino 1 Vinhão 1 Viura 1

Deutschland 7 Pfalz 7 Hessische Bergstraße 0 Frankreich 72 Languedoc 52 Loire 0 Bordeaux 0 Rhône 13 Burgund 0 Champagne 0 Gascogne 0 Minervois 3 Gres de Montpellier 2 Reims 0 Camargue 0 Languedoc La Mejanelle 1 Languedoc-Roussillon 0 Provence 1 Sud-Ouest 0 Spanien 9 Rioja 0 Navarra 0 Somontano 1 Toro 0 Yecla 4 Castilla y León 0 Rueda 0 Terra Alta 0 Bierzo 0 La Mancha 0 Priorat 0 Rias Baixas 0 Ribera del Duero DO 0 Cádiz 2 Cariñena 0 Jumilla 1 Méntrida 0 Ribera 0 Vino de la Tierra de Castilla 1 Italien 3 Toskana 0 Piemont 0 Apulien 0 Lombardei 0 Venezien 0 Abruzzen 0 Sizilien 1 Venetien 1 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 0 Kampanien 0 Maremma 1 Portugal 3 Douro 0 Lisboa 3 Setúbal 0 Vinho Verde 0 Australien 4 South Australia 3 Barossa Valley 1 Riverina 0 Südafrika 0 Western Cape 0 Cape Town 0 Ceres Plateau 0 Chile 0 Maule Valley 0 Valle de Maipo 0 Österreich 0 Südsteiermark 0

Vignobles Vellas 32 Quevedo 0 Weingut Bassermann-Jordan 0 Weingut Karl Pfaffmann 0 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 0 Weingut Acham-Magin 0 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 4 Rodríguez & Sanzo 0 Weingut Bernhard Koch 0 Weingut Neu 0 Weinhaus am Sonnenberg 1 Weingut Jul. Ferd. Kimich 0 Weingut Pfleger-Karr 0 Weingut August Ziegler 1 Forster Weinkontor 0 Weinmanufaktur Löwenthal 0 La Chablisienne 0 La Rioja Alta 0 Vignobles Lassagne 0 Weingut Hammel & Cie 0 La Bollina 0 Weingut Oliver Zeter 1 Weinmanufaktur Schwarztrauber 0 Bodegas Enate 1 Di Camillo 0 Domaine Daridan 0 Gérard Bertrand 6 Cave de Cairanne 4 Chateau la Grace dieu Menuts 0 Tenuta di Bibbiano 0 Bodegas Piedemonte 0 Cantine Colosi 1 Cantine Sanpancrazio 0 Griesel & Compagnie 0 Maison Ogier 5 Réunis Cébazan 4 Weingut Fitz-Ritter 0 Bodegas Winery On 3 Casa Santos Lima 3 Delibori 0 Domaine La Grange 3 Domaine Valiniere 4 Edetària 0 Maison Ackerman 0 Valetti Bardolino 0 Bodegas LAN 0 Bodegas Muga 0 Castello Toscano 0 Castello Vicchiomaggio 0 Champagne Jacquart 0 Losada Vinos de Finca 0 Luciano Arduini Winery 0 Montalbera 0 Weingut Neiss 0 Weingut Rings 0 Weingut Sippel 0 Arnaud Beaufort 0 Bodegas Casado Morales 0 Bodegas Eguren Ugarte 0 Bodegas Valderiz 0 Cantina Paladin 1 Cantine Mottura 0 Champagnergut Bertrand Doyard 0 Chateau Molieres 2 Chateau Sipian 0 Château de Sancerre 0 Cims de Porrera 0 Domaine JOËL DELAUNAY 0 Domaine de Bablut 0 Domaine de Caravettes 1 Domaine de Clayou 0 Domaine de la Palombiére 2 Domaine des Clos Godeaux 0 Domaine du Margalleau 0 Fonjoya 1 Heim’sche Privat-Sektkellerei 0 Huerta de Albalá 2 Léon Perdigal 1 Mauro Molino 0 Pago de la Jaraba 0 Poggio delle Faine 0 Ramón Bilbao 0 SARTIRANO FIGLI 0 Tenuta Roveglia 0 Tenuta di Sesta 0 Terrescure 0 Weingut Grendel 0 Weingut Holz-Weisbrodt 0 Weingut Jakob Pfleger 0 Weingut Knipser 0 Weingut Mario Zelt 0 Arnaud de Villeneuve 0 Auguste Bessac 1 Azienda Agricola Bruni 1 Ben Glaetzer 1 Bodega Aromo 0 Bodega Pago Aylés 0 Bodega Viñaguareña 0 Bodegas Acústic Celler 0 Bodegas Alceño 1 Bodegas Copaboca 0 Bodegas Fillaboa 0 Bodegas Lagar de Fornelos 0 Bodegas Leda 0 Bodegas López Cristóbal 0 Bodegas Nekeas 0 Bolland Cellar 0 Ca Maiol 0 Calabria Family Wines 0 Camivini 0 Cantina Bulgarini 0 Cantine Lenotti 0 Casa Vinicola Apollonio 0 Casa Vinicola Bennati 0 Casa de Vila Nova 0 Casanova della Spinetta 0 Chateau Artix 1 Chateau de Caravettes 1 Chateau de Lisennes 0 Chateau de Passavant 0 Collefrisio 0 Dauvergne & Ranvier 0 Domain Balland 0 Domaine Charles Joguet 0 Domaine Du Vieux Lazaret 1 Domaine Gérard Bertrand 1 Domaine Laporte 0 Domaine Petit & Fille 0 Domaine Rethore 0 Domaine Robert Vic 1 Domaine de la Petite Croix 0 Domaine des Hautes de Sanziers 0 Domaines Lupier 0 Estandon 1 Fairview 0 Feudi di San Gregorio 0 Hacienda Villarta 0 Hammeken Cellars 0 IGP Plaimont Gascogne 0 José Maria da Fonseca 0 Kilikanoon 1 La Purísima 1 La vie est belle 0 Le Contesse 0 Leif Wendel 0 Lionel Metaireau 0 Mancura Wines 0 Marqués de Griñón Family Estates 1 MontGras 0 Monte Santoccio 0 Plaimont Producteurs 0 Príncipe de Viana 0 Renzo M 0 Stefano Arccordini 0 Sébastien Vaillant 0 Tenuta Ulisse 0 Terre di Campo Sasso 0 Thomson Estate 1 Vignobles Champseix 0 Vinomeet Exclusiv 0 Vite Colte 0 Weingut Familie Heil 0 Weingut Georg Mosbacher 0 Weingut Hannes Sabathi 0 Weingut Müller-Kern 0 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 0 d'Arenberg 1

bis 10 € 22 10–15 € 17 15–25 € 35 ab 25 € 24

Edelstahltank 35 Holzfass 26 Barrique 19 teilweise im Holzfass 1 Eichenfass 6 Französische Eiche 9 Flaschengärung 0 Zement-Behälter 4 Holzfass und Edelstahltank 4 Kastanienholzfass 0 Holz- und Barriquefass 4 Amerikanisches Eichenfass 0 Bourbon-Fass 1 Halbstückfass 0 Granitfass 0 teilweise im Barrique 0 36 Monate Hefelager 0 ReBarrique-Holzfass 0 Tonneau 1 Whisky Fass 0 60 Monate Hefelager 0 Amphore 0 Doppelstückfass 0 Gin-Fass 0 Portwein Holzfass 0 Tokajer Fass 0

Alkoholfrei 0 Leicht (bis 11,5 %) 4 Mittel (11,5–13 %) 13 Kräftig (13–14 %) 29 Stark (ab 14 %) 51

Gegrilltes 64 Käse 54 Wild & Braten 67 Fisch & Meeresfrüchte 8 Salate & Vorspeisen 14 Vegetarisches 13 Geflügel 11 Pasta & Risotto 10 Asiatische Küche 5 Aperitif 5 Dessert & Süßes 3 Rindersteak 2 Hartkäse 0 Lamm 0