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Beeren & Kirsche 88 Würze & Kräuter 74 Holz & Röstaromen 59 Steinobst 73 Zitrusfrucht 81 Kernobst 75 Mineralik 39 Exotische Frucht 41 Blüten 13 Honig & Trockenfrucht 4

Syrah 7 Riesling 86 Merlot 25 Cabernet Sauvignon 19 Chardonnay 32 Grenache 0 Tempranillo 2 Spätburgunder 44 Sauvignon Blanc 17 Cabernet Franc 12 Weißburgunder 27 Mourvèdre 0 Sangiovese 0 Graciano 1 Touriga Nacional 0 Touriga Franca 0 Carignan 0 Grauburgunder 13 Scheurebe 11 Tinta Barroca 0 Chenin Blanc 2 Primitivo 1 Rondinella 0 Corvina 0 Dornfelder 9 Müller-Thurgau 9 Gouveio 0 St. Laurent 8 Gewürztraminer 6 Grenache noir 0 Petit Verdot 0 Viognier 1 Cinsault 0 Corvinone 0 Marselan 0 Monastrell 0 Nebbiolo 0 Portugieser 6 Rabigato 0 Verdejo 0 Viosinho 0 Colombard 0 Cuvée 3 Malvasia Fina 0 Montepulciano 0 Arinto 0 Barbera 0 Cariñena 0 Mazuelo 1 Molinara 0 Moscatel Galego 0 Muskateller 4 Negroamaro 0 Nerello Mascalese 0 Tinto Cão 0 Trebbiano di Lugana 0 Albariño 0 Auxerrois 3 Cabernet Cubin 3 Gamay 0 Garnacha Tinta 0 Gelber Muskateller 3 Grenache Blanc 0 Grolleau 0 Kerner 3 Lagrein 3 Mencia 0 Meunier 0 Muscat 0 Nero D'Avola 0 Petit Manseng 0 Pinot Meunier 3 Ruche 0 Semillon 0 Silvaner 3 unbekannt 0 Aglianico 0 Albillo Real 0 Alicante Bouschet 0 Canaiolo 0 Carmenère 0 Castelao 0 Clairette 0 Cortese 0 Fernão Pires 0 Galizischer Moscatel 0 Garnatxa Negra 0 Glera 1 Grüner Veltliner 2 Malbec 0 Manzoni Bianco 2 Marsanne 0 Moscatel 0 Muscaris 1 Ortega 2 Pinotage 0 Red Grenache 0 Roter Riesling 2 Roussanne 0 Sangiovese grosso 0 Schwarzriesling 2 Tinta Amarela 0 Tinta de Toro (Tempranillo) 0 Tintilla de Rota 0 Turbiana 0 Alicante 0 Aligoté 0 Blaufränkisch 1 Cabernet Blanc 1 Caiño 0 Carladis blanc 1 Castelão 0 Catarratto 0 Colorino 0 Corinto Nero 0 Corvina Veronese 0 Dunkelfelder 1 Durif 0 Espadeiro Tinto 0 Floréal 0 Folgasão 0 Garnacha Blanca 0 Garnacha Peluda 0 Garnacha Tintorera 0 Gelber Orleans 1 Grenache Blanc Marsanne 0 Grenache Gris 0 Gros Manseng 0 Hibernal 1 Inzolia 0 Johanniter 1 Lemberger 1 Loureiro 0 Macabeo 0 Malvasia Bianca 0 Melon B 0 Merlot-Tannat 0 Morio-Muskat 1 Moscato 0 Muscat Petits Grains 0 Nerello Cappuccio 0 Orbois 0 Petite Syrah 0 Pineau d'Aunis 0 Piquepoul Blanc 0 Rieslaner 1 Riesling Italico 0 Romorantin 0 Sauvignac 1 Sauvitage 1 Solaris 1 Souvignier gris 1 Tinta Fina 0 Treixadura 0 Ugni Blanc 0 Verdelho 0 Vermentino 0 Vinhão 0 Viura 0

Deutschland 319 Pfalz 313 Hessische Bergstraße 5 Frankreich 196 Languedoc 97 Loire 33 Bordeaux 19 Rhône 18 Burgund 9 Champagne 7 Gascogne 3 Minervois 3 Gres de Montpellier 2 Reims 2 Camargue 1 Languedoc La Mejanelle 1 Languedoc-Roussillon 1 Provence 1 Sud-Ouest 1 Spanien 89 Rioja 28 Navarra 8 Somontano 7 Toro 6 Castilla y León 5 Yecla 5 Rueda 4 Terra Alta 4 Bierzo 3 La Mancha 3 Priorat 3 Rias Baixas 3 Ribera del Duero DO 3 Cádiz 2 Cariñena 1 Jumilla 1 Méntrida 1 Ribera 1 Vino de la Tierra de Castilla 1 Italien 84 Toskana 20 Piemont 14 Apulien 13 Lombardei 9 Venezien 8 Abruzzen 7 Sizilien 7 Venetien 5 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 2 Kampanien 1 Maremma 1 Portugal 39 Douro 33 Lisboa 4 Setúbal 1 Vinho Verde 1 Australien 5 South Australia 3 Barossa Valley 1 Riverina 1 Südafrika 4 Western Cape 2 Cape Town 1 Ceres Plateau 1 Chile 3 Maule Valley 2 Valle de Maipo 1 Österreich 1 Südsteiermark 1

Vignobles Vellas 0 Quevedo 0 Weingut Bassermann-Jordan 33 Weingut Karl Pfaffmann 33 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 31 Weingut Acham-Magin 26 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 25 Rodríguez & Sanzo 0 Weingut Bernhard Koch 16 Weingut Neu 16 Weinhaus am Sonnenberg 16 Weingut Jul. Ferd. Kimich 15 Weingut Pfleger-Karr 15 Weingut August Ziegler 12 Forster Weinkontor 10 Weinmanufaktur Löwenthal 10 La Chablisienne 0 La Rioja Alta 0 Vignobles Lassagne 0 Weingut Hammel & Cie 9 La Bollina 0 Weingut Oliver Zeter 8 Weinmanufaktur Schwarztrauber 8 Bodegas Enate 0 Di Camillo 0 Domaine Daridan 0 Gérard Bertrand 0 Cave de Cairanne 0 Chateau la Grace dieu Menuts 0 Tenuta di Bibbiano 0 Bodegas Piedemonte 0 Cantine Colosi 0 Cantine Sanpancrazio 0 Griesel & Compagnie 5 Maison Ogier 0 Réunis Cébazan 0 Weingut Fitz-Ritter 5 Bodegas Winery On 0 Casa Santos Lima 0 Delibori 0 Domaine La Grange 0 Domaine Valiniere 0 Edetària 0 Maison Ackerman 0 Valetti Bardolino 0 Bodegas LAN 0 Bodegas Muga 0 Castello Toscano 0 Castello Vicchiomaggio 0 Champagne Jacquart 0 Losada Vinos de Finca 0 Luciano Arduini Winery 0 Montalbera 0 Weingut Neiss 3 Weingut Rings 3 Weingut Sippel 3 Arnaud Beaufort 0 Bodegas Casado Morales 0 Bodegas Eguren Ugarte 0 Bodegas Valderiz 0 Cantina Paladin 0 Cantine Mottura 0 Champagnergut Bertrand Doyard 0 Chateau Molieres 0 Chateau Sipian 0 Château de Sancerre 0 Cims de Porrera 0 Domaine JOËL DELAUNAY 0 Domaine de Bablut 0 Domaine de Caravettes 0 Domaine de Clayou 0 Domaine de la Palombiére 0 Domaine des Clos Godeaux 0 Domaine du Margalleau 0 Fonjoya 0 Heim’sche Privat-Sektkellerei 2 Huerta de Albalá 0 Léon Perdigal 0 Mauro Molino 0 Pago de la Jaraba 0 Poggio delle Faine 0 Ramón Bilbao 1 SARTIRANO FIGLI 0 Tenuta Roveglia 0 Tenuta di Sesta 0 Terrescure 0 Weingut Grendel 0 Weingut Holz-Weisbrodt 2 Weingut Jakob Pfleger 2 Weingut Knipser 2 Weingut Mario Zelt 2 Arnaud de Villeneuve 0 Auguste Bessac 0 Azienda Agricola Bruni 0 Ben Glaetzer 0 Bodega Aromo 0 Bodega Pago Aylés 0 Bodega Viñaguareña 0 Bodegas Acústic Celler 0 Bodegas Alceño 0 Bodegas Copaboca 0 Bodegas Fillaboa 0 Bodegas Lagar de Fornelos 0 Bodegas Leda 0 Bodegas López Cristóbal 0 Bodegas Nekeas 0 Bolland Cellar 0 Ca Maiol 0 Calabria Family Wines 0 Camivini 0 Cantina Bulgarini 0 Cantine Lenotti 0 Casa Vinicola Apollonio 0 Casa Vinicola Bennati 0 Casa de Vila Nova 0 Casanova della Spinetta 0 Chateau Artix 0 Chateau de Caravettes 0 Chateau de Lisennes 0 Chateau de Passavant 0 Collefrisio 0 Dauvergne & Ranvier 0 Domain Balland 0 Domaine Charles Joguet 0 Domaine Du Vieux Lazaret 0 Domaine Gérard Bertrand 0 Domaine Laporte 0 Domaine Petit & Fille 0 Domaine Rethore 0 Domaine Robert Vic 0 Domaine de la Petite Croix 0 Domaine des Hautes de Sanziers 0 Domaines Lupier 0 Estandon 0 Fairview 0 Feudi di San Gregorio 0 Hacienda Villarta 0 Hammeken Cellars 0 IGP Plaimont Gascogne 0 José Maria da Fonseca 0 Kilikanoon 0 La Purísima 0 La vie est belle 0 Le Contesse 0 Leif Wendel 1 Lionel Metaireau 0 Mancura Wines 0 Marqués de Griñón Family Estates 0 MontGras 0 Monte Santoccio 0 Plaimont Producteurs 0 Príncipe de Viana 0 Renzo M 0 Stefano Arccordini 0 Sébastien Vaillant 0 Tenuta Ulisse 0 Terre di Campo Sasso 0 Thomson Estate 0 Vignobles Champseix 0 Vinomeet Exclusiv 1 Vite Colte 0 Weingut Familie Heil 1 Weingut Georg Mosbacher 1 Weingut Hannes Sabathi 0 Weingut Müller-Kern 1 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 1 d'Arenberg 0

bis 10 € 151 10–15 € 64 15–25 € 41 ab 25 € 63

Edelstahltank 190 Holzfass 25 Barrique 24 teilweise im Holzfass 31 Eichenfass 4 Französische Eiche 3 Flaschengärung 17 Zement-Behälter 0 Holzfass und Edelstahltank 4 Kastanienholzfass 0 Holz- und Barriquefass 1 Amerikanisches Eichenfass 0 Bourbon-Fass 0 Halbstückfass 4 Granitfass 0 Whisky Fass 0 teilweise im Barrique 1 36 Monate Hefelager 1 ReBarrique-Holzfass 2 Tonneau 1 60 Monate Hefelager 0 Amphore 0 Doppelstückfass 1 Gin-Fass 0 Portwein Holzfass 0 Tokajer Fass 0

Alkoholfrei 10 Leicht (bis 11,5 %) 42 Mittel (11,5–13 %) 202 Kräftig (13–14 %) 52 Stark (ab 14 %) 5

Gegrilltes 96 Käse 92 Wild & Braten 66 Fisch & Meeresfrüchte 168 Salate & Vorspeisen 127 Vegetarisches 87 Geflügel 66 Pasta & Risotto 33 Asiatische Küche 50 Aperitif 30 Dessert & Süßes 17 Rindersteak 0 Hartkäse 0 Lamm 0 Schmorgerichte 0