2025 Muskateller trocken | Weingut Kimich

Das traditionsreiche Weingut Kimich liegt in Deidesheim an der Mittelhaardt und gehört zu den charaktervollen Erzeugern der Pfalz. Die klimatischen Bedingungen mit vielen Sonnenstunden und den kühlenden Einflüssen des Pfälzer Waldes bieten ideale Voraussetzungen für aromatische Rebsorten wie den Muskateller. Gerade die Pfalz zählt zu den Regionen Deutschlands, in denen Muskateller seine außergewöhnliche Duftigkeit und Frische besonders eindrucksvoll entwickeln kann.

Reifung und Herstellung

Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die feinen Primäraromen der Rebsorte bestmöglich zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sorgt dafür, dass die sortentypischen Aromen klar und präzise erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, wodurch der Wein seine Frische, Fruchtigkeit und seine elegante Leichtigkeit behält.

Aromatik und Geschmacksprofil

Bereits beim Einschenken steigt der typische Duft des Muskatellers aus dem Glas auf. Intensive Aromen von frischen Traubenbeeren und feinen Muskatnoten prägen das Bouquet und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und wunderbar trinkfreudig. Noten von weißen Blüten, Muskat, Holunderblüte und Zitrusfrüchten werden von einer angenehmen Frische getragen und sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck. Trotz seiner ausgeprägten Aromatik wirkt der Muskateller niemals schwer oder aufdringlich, sondern begeistert durch seine Leichtigkeit und Eleganz.

Die Besonderheit des Muskatellers

Muskateller zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt und besitzt ein Aromaprofil, das bereits beim ersten Riechen sofort erkennbar ist. Kaum eine andere Rebsorte vereint florale Noten, Muskatwürze und frische Frucht auf so einzigartige Weise. Gerade trocken ausgebaut zeigt Muskateller seine vielleicht spannendste Seite: aromatisch und intensiv, gleichzeitig aber frisch, animierend und unglaublich vielseitig.

Passende Gerichte

Der Muskateller von Kimich ist ein hervorragender Begleiter zu asiatischen Gerichten, leichten Salaten und sommerlichen Vorspeisen. Besonders schön harmoniert er mit Sushi, Garnelen, Spargelgerichten oder Geflügel mit exotischen Gewürzen. Auch als Aperitif oder Terrassenwein zeigt er seine ganze Stärke und sorgt für unkomplizierten Trinkgenuss.

Vinomeet Empfehlung

Wenn Dir der Muskateller von Kimich gefällt, solltest Du auch den Scheurebe trocken von Karl Pfaffmann entdecken. Beide Weine begeistern mit ihrer ausgeprägten Aromatik und ihrer frischen Stilistik. Während der Muskateller stärker auf florale und würzige Noten setzt, überzeugt die Scheurebe mit exotischen Früchten und ihrer typischen Cassis-Aromatik.

Der Muskateller-Weißwein von Kimich ist ein herrlich aromatischer Weißwein mit typischen Muskatnoten, frischen Traubenaromen und einer lebendigen Frische. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Pfälzer Weißwein, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter begeistert und sofort Lust auf das nächste Glas macht.