Dieser Cuveé Weißwein aus Chardonnay & Weißburgunder stammt aus Weisenheim am Berg in der Pfalz, wo das Weingut Sippels seine Weinberge auf kalkhaltigen Böden bewirtschaftet. Diese eher leichten Böden trocknen im Sommer schneller aus, wodurch die Reben gezwungen sind, tief zu wurzeln. Genau das verleiht den Trauben eine besondere Intensität und Ausdruckskraft. Die Kombination aus Chardonnay und Weißburgunder ist kein Zufall. Beide Rebsorten sind eng miteinander verwandt und ergänzen sich ideal – kraftvolle Frucht trifft auf feine Eleganz.

Aromatik und Geschmacksprofil

Im Glas zeigt sich der Chardonnay & Weißburgunder in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase dominieren gelbfruchtige Aromen, die an reifen Apfel, Birne und einen Hauch Honig erinnern. Am Gaumen verbindet sich die Kraft des Chardonnay mit der eleganten Struktur des Weißburgunders. Der Wein wirkt ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer feinen Cremigkeit. Die Frucht bleibt präsent, während der Nachhall weich und harmonisch ausklingt.

Reifung und Herstellung

Die Trauben stammen von kalkhaltigen Böden, die für Struktur und Frische im Wein sorgen. Die Vinifikation ist darauf ausgelegt, die natürlichen Eigenschaften beider Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. So entsteht eine Cuvée, die die Stärke des Chardonnay mit der Finesse des Weißburgunders verbindet und ein ausgewogenes Gesamtbild ergibt.

Passende Gerichte

Der Chardonnay & Weißburgunder trocken ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten, da seine Struktur und Cremigkeit die Speisen ideal ergänzen. Auch zu mildem Käse oder sommerlichen Gerichten zeigt er seine Stärke. Durch seine Balance aus Frucht, Frische und Schmelz eignet er sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Genussmomente.

Vinomeet Empfehlung

Der Chardonnay & Weißburgunder trocken von Weingut Sippels ist die perfekte Wahl für alle, die einen ausgewogenen Weißwein mit Frucht, Cremigkeit und Eleganz suchen. Ein echter Allrounder mit Stil aus der Pfalz. Wenn Du einen Weißwein aus der Pfalz kaufen möchtest, der mit gelber Frucht, feiner Cremigkeit und harmonischer Struktur überzeugt, ist der Chardonnay & Weißburgunder trocken vom Weingut Sippels eine ausgezeichnete Wahl. Entdecke auch weitere Weißweine aus Weisenheim am Berg in unserem Sortiment.