Cherie Coco Syrah-Marselan | Vignobles Vellas

Als Cuvée aus Syrah und Marselan, zwei Rebsorten mit hoher aromatischer Dichte, zeigt der Chérie Coco Syrah-Marselan die volle Kraft der südfranzösischen Sonne. Syrah bringt Tiefe, Würze und Struktur, Marselan sorgt für Fruchtsüße, Farbe und eine geschmeidige Tanninstruktur. Beide Sorten ergänzen sich ideal zu einem vollmundigen, modernen Süßwein, der sich bewusst von Konventionen abhebt. Der Wein ist vinifiziert mit Fokus auf Aromenerhalt und samtiger Textur – kühl vergoren, langsam ausgebaut, dabei restsüß abgefüllt.

Aromatik & Geschmacksprofil

Im Glas zeigt sich der Chérie Coco tiefrot mit violetten Rändern – satt, blickdicht, fast geheimnisvoll. In der Nase dominieren reife Schwarzkirschen, begleitet von Zartbitterschokolade, getrockneten Feigen und einer feinen rauchigen Note, die an Kakao, Tabak oder frisch getoastetes Holz erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst süß und fruchtig, wird aber schnell getragen von würzigen, dunklen Tönen, die ihm Komplexität verleihen. Die Textur ist weich, cremig und voluminös. Der Abgang zeigt sich tief, leicht balsamisch, mit einem Nachhall, der die Süße langsam in Würze überführt – lang, sinnlich, fast mystisch.

Etikett & Auftritt

Chérie Coco zeigt gleich zwei Gesichter: eine stilisierte Lippenpartie (mit transparentem Lack gedruckt, um die Volumina der Lippen / des Weins zu betonen) mit Kirsche auf der einen Seite, ein geheimnisvoll geschminktes Gesicht in Schwarz und Gold auf der anderen – eine Designerwein Flasche, zwei Perspektiven, ein erotisches Spiel mit Bild und Botschaft. Die Gestaltung spielt bewusst mit Reiz und Kontrast: schwarz und rot, Kirsche und Rauch, Süße und Tiefe. Dieser Wein ist gemacht, um aufzufallen – und im Gedächtnis zu bleiben.

Passende Gerichte

Dieser Wein verlangt nach eigenständigen Genussmomenten. Er passt hervorragend zu Desserts mit dunkler Schokolade oder etwa einer Mousse au Chocolat mit Amarena-Kompott oder einem Schokoladenfondant mit flüssigem Kern. Ebenso überraschend ist er zu gereiftem Blauschimmelkäse mit Feigensenf oder zu gegrilltem Rind mit süßer Glace. Auch solo getrunken – leicht gekühlt – entfaltet er seinen ganzen Reiz als Meditationswein, zur Zigarre oder einfach als dunkles Finale eines besonderen Abends.

Vinomeet Empfehlung

Der Chérie Coco Syrah-Marselan ist ein Wein für alle, die Konventionen hinter sich lassen möchten. Für Menschen mit Lust auf das Sinnliche im Wein, auf das Überraschende im Geschmack. Für Momente, die nach einem Hauch Drama verlangen – und einer Flasche, die genauso viel sagt wie ihr Inhalt.

Wenn Dich der Chérie Coco Syrah-Marselan fasziniert hat, entdecke auch die weiteren Charaktere aus unserer Kollektion – von verführerisch bis verspielt, von samtig dunkel bis floral leicht. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Jetzt entdecken und in Deine persönliche Vinothek eintauchen.