2023 Reserve Les Silex Fumés Blanc | Vignobles Vellas
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Der 2023 Reserve Les Silex Fumés Blanc von Vignobles Vellas ist ein eleganter Weißwein aus der Region Saint Guilhem le Désert. Diese besondere Cuvée aus Vermentino und Clairette begeistert mit einem runden Mundgefühl, mineralischem Abgang und einer leichten Note von süßen Gewürzen. Ein idealer Begleiter zu salzigen Snacks, asiatischer Meeresküche und gereiftem Käse.
| 2023 | |
Rebsorte | Vermentino, Clairette |
| Frankreich | |
| Languedoc | |
| trocken | |
| Edelstahltank | |
| Weißwein | |
| 0,75 Liter | |
| 2024 | |
| 6-8 °C | |
| 12,5% vol. | |
| 3,8 g/l | |
| 0,9 g/l | |
| enthält Sulfite | |
| Vignobles Vellas | |
| Asiatische Küche, Dessert & Süßes, Käse |
Vorrätig
Die Trauben für den Les Silex Fumés Blanc wachsen am Fuß des Larzac-Plateaus in einer Höhe von 300 Metern. Das Klima ist hier durch eine frische Brise und ein kühles Mikroklima geprägt, das sich ideal für die Rebsorten Vermentino und Clairette eignet. Der Feuersteinboden sorgt für eine exzellente Drainage und ermöglicht den Reben tiefes Wurzeln, was dem Wein eine einzigartige Mineralität verleiht. Die Böden, angereichert mit Schiefer und rotem Ocker, regulieren die Balance der Reben auf natürliche Weise. Durch die traditionelle Vinifikation unter kontrollierter Temperatur entfalten sich die charakteristischen Aromen dieser besonderen Trauben optimal und bewahren ihre Frische und Struktur.
Aromatik- und Geschmacksnoten
Der Les Silex Fumés Blanc beeindruckt mit seinem klaren, ausdrucksstarken Profil. Am Gaumen entfaltet er ein rundes Mundgefühl, das von einer feinen Mineralität begleitet wird, die das Terroir perfekt widerspiegelt. Die Aromen zeigen eine faszinierende Kombination aus frischer Säure und dezenten süßen Gewürznoten, die den Wein harmonisch abrunden und ihm eine unverwechselbare Eleganz verleihen. Der mineralische Abgang sorgt für ein lebendiges Finale, das diesen Weißwein zu einem genussvollen Erlebnis macht.
Passende Gerichte
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit salzigen Snacks und asiatischer Meeresküche, die seine mineralischen und würzigen Noten optimal zur Geltung bringen. Auch gereifte Käse und ausgewählte Desserts ergänzen den Les Silex Fumés Blanc perfekt und unterstreichen seine elegante Fruchtigkeit und Tiefe.
Vinomeet Empfehlung
Der Reserve Les Silex Fumés Blanc ist die ideale Wahl für Genießer, die Weißweine mit mineralischem Charakter und feiner Würze suchen. Seine Herkunft aus dem einzigartigen Terroir am Larzac-Plateau verleiht ihm eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Dieser Weißwein ist nicht nur ein hervorragender Speisenbegleiter, sondern auch ein exzellenter Aperitif für besondere Anlässe.
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Weingut Vignobles Vellas
Die Vignobles Vellas, tief verwurzelt im Languedoc, präsentieren sich als Familienbetrieb mit einer reichen Geschichte, die 1929 ihren Anfang nahm. Über vier Generationen hinweg hat sich das Weingut dem Streben nach Exzellenz, Authentizität und Innovation verschrieben. Vignobles Vellas betont die enge Verbindung zu ihrem Land und setzt auf biologischen Weinbau über eine Vielfalt von Terroirs.
Vignobles Vellas lädt Weinliebhaber ein, ihre Weine zu entdecken und mehr über die reiche Weinbaukultur des Languedoc zu erfahren. Mit einer starken Präsenz in der Region und einer Leidenschaft für Qualität ist Vignobles Vellas ein Muss für jeden, der die französische Weinlandschaft erkunden möchte.
(Website: https://www.vignobles-vellas.com/)
Geographische Lage und Umwelt
Die Weingüter verteilen sich auf acht verschiedene Terroirs, darunter Pays d’Oc und Pic Saint-Loup, die sowohl die Vielfalt der Region als auch die einzigartigen Umweltbedingungen widerspiegeln. Die Lage zwischen Bergen und dem Mittelmeer auf Sandstein- und Mergelböden bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das trockene Klima, gemildert durch kühlere Meeresströmungen, trägt zur Charakterbildung der Weine bei.
Innovation und Diversität
Neben dem traditionellen Weinbau hat Vignobles Vellas seine Kreativität durch innovative Verpackungen und das Angebot einer handwerklichen Bierkollektion namens La Girouette erweitert. Diese Bierkollektion repräsentiert eine französische Interpretation von Craft Beer und ergänzt das Getränkeangebot des Weinguts um eine interessante Facette.
Weinkollektion und Besonderheiten
Mit einer Ausweitung von ursprünglich 13 Hektar auf 330 Hektar heute produziert Vignobles Vellas eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die das Terroir des südlichen Frankreichs zum Ausdruck bringen. Die Weingüter legen großen Wert auf umweltfreundliche Praktiken und die Integration der biologischen Landwirtschaft, was sich in der Qualität jedes einzelnen Weins widerspiegelt.
Hautnah erleben
Bei Vignobles Vellas steht die Passion für Qualität und Authentizität im Mittelpunkt. Jeder Wein spiegelt die einzigartige Geschichte und die Werte des Weinguts wider, was sich in der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der handwerklichen Verarbeitung der Trauben zeigt. Besucher des Weinguts können nicht nur die exquisiten Weine verkosten, sondern auch tiefer in die Welt der Weinherstellung eintauchen. Die malerischen Weingärten, die professionell geführten Weinproben und die herzliche Gastfreundschaft machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dies macht Vignobles Vellas zu einem idealen Ziel für alle, die die Kultur des Weines und die Schönheit des Languedoc hautnah erleben möchten
| 2023 | |
Rebsorte | Vermentino, Clairette |
| Frankreich | |
| Languedoc | |
| trocken | |
| Edelstahltank | |
| Weißwein | |
| 0,75 Liter | |
| 2024 | |
| 6-8 °C | |
| 12,5% vol. | |
| 3,8 g/l | |
| 0,9 g/l | |
| enthält Sulfite | |
| Vignobles Vellas | |
| Asiatische Küche, Dessert & Süßes, Käse |
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