2021 Spätburgunder Kreuzberg trocken | Bergdolt-Reif & Nett

Der Spätburgunder Kreuzberg trocken stammt vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett in Duttweiler. Dies zählt zu den innovativsten Familienbetrieben der Pfalz. Mit viel Gespür für Tradition und gleichzeitig modernen Ideen hat sich die Familie einen festen Platz in der deutschen Weinszene erarbeitet. Der Spätburgunder Kreuzberg stammt aus einer Einzellage mit schwerem Löss-Lehmboden, der den Weinen Kraft und Tiefgang verleiht. Die Kombination aus Terroir, Handarbeit und schonendem Ausbau im Barrique bringt einen Wein hervor, der gleichermaßen Herkunft und Handschrift des Weinguts spiegelt.

Aromatik und Geschmacksprofil

Im Glas zeigt sich der Spätburgunder mit Holzausbau in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifen Schwarzkirschen, Blaubeeren und roten Pfefferkörnern. Am Gaumen öffnet er sich mit einer weiten Aromenspur von Kirsche und Leder, untermalt von würzigen Holznoten, die an Bordeaux erinnern. Die Tannine sind präsent, aber seidig eingebunden und harmonieren perfekt mit der frischen Säure. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit Gewicht, Schliff und großem Potenzial – ein Spätburgunder, der schon heute begeistert, aber auch im Keller noch einige Jahre reifen darf.

Reifung und Herstellung

Die Trauben stammen aus der Einzellage Kreuzberg mit schwerem Löss-Lehm-Boden. Nach der Lese wurde der Wein im Barrique-Holzfass ausgebaut, was ihm Würze, Struktur und feine Holznoten verlieh. Dieser Ausbau unterstreicht die Eleganz des Pinot Noir aus Einzellage und verleiht ihm Lagerfähigkeit von 7 bis 9 Jahren.

Passende Gerichte

Puristisch gedacht passt dieser Spätburgunder hervorragend zu Entenbrust, die innen noch rosa ist, ebenso wie zu Wild oder Rinderfilet mit Spitzkohl und Gnocchi. Auch ein cremiges Morchelrisotto bringt seine Eleganz zur Geltung. Für Käseliebhaber ist ein affiner Brie de Meaux mit frischem Baguette die ideale Kombination. Ein Wein, der kulinarische Raffinesse mit Genusskultur verbindet.

Vinomeet Empfehlung

Der Spätburgunder Kreuzberg von Bergdolt-Reif & Nett ist ein Rotwein aus der Pfalz für Kenner, die Eleganz und Struktur in perfekter Balance schätzen. Er verkörpert die große Stärke der Pfalz im Bereich Pinot Noir und ist ein echtes Highlight für den Weinkeller.

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