Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Alegria, Valeira und Trovisca im Herzen des Douro-Tals. Die Region gehört zu den bedeutendsten Weinlandschaften Portugals und bringt neben Portwein auch immer mehr charakterstarke Stillweine hervor. Für den Alegra Reserva Red kombiniert Quevedo hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca mit weiteren regionalen Rebsorten. Gerade Touriga Nacional – oft als „Königin der portugiesischen Rebsorten“ bezeichnet – bringt die typischen floralen Noten und die elegante Struktur in den Wein. Der Jahrgang 2023 war im Douro warm und feucht, mit überdurchschnittlichen Temperaturen bis weit in den Sommer hinein. Gleichzeitig sorgten Niederschläge für gesunde und konzentrierte Trauben. Die Lese erfolgte selektiv zum optimalen Reifezeitpunkt, um Kraft und Eleganz möglichst harmonisch miteinander zu verbinden.

Reifung und Herstellung

Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert bei etwa 28 °C im Edelstahltank. Währenddessen werden täglich Pump-overs durchgeführt, um genau die richtige Menge an Farbe, Struktur und Tanninen aus den Beerenschalen zu extrahieren, ohne die Eleganz der Frucht zu verlieren. Nach der Gärung reift ein Großteil des Weins in französischen 500-Liter-Eichenfässern. Insgesamt lagern rund 65 % des Weins zwölf Monate im Holzfass, wobei überwiegend gebrauchte Fässer eingesetzt werden, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Ein kleiner Anteil neuer Fässer sorgt zusätzlich für Tiefe und feine Würze. Die restlichen 35 % verbleiben im Edelstahltank, um Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Gerade diese Kombination aus Holzfass und Edelstahl sorgt für die elegante Balance zwischen Kraft, Frische und Struktur.

Aromatik und Geschmack

Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubinrot. Die Nase wirkt intensiv und vielschichtig. Wilde Brombeeren, Kirsche und schwarze Pflaume stehen klar im Vordergrund. Dazu kommen die typischen Veilchennoten der Touriga Nacional sowie würzige Nuancen von Nelke und schwarzem Pfeffer, die durch den Holzausbau zusätzliche Tiefe erhalten. Am Gaumen zeigt sich der Alegra Reserva Red trocken, strukturiert und angenehm ausgewogen. Die Tannine wirken präsent, aber fein eingebunden. Gleichzeitig bringt die lebendige Säure Frische in den Wein und hält ihn trotz seiner Tiefe erstaunlich dynamisch. Die dunkle Frucht bleibt bis ins lange Finale präsent und wird von feinen Holz- und Gewürznoten begleitet, die dem Wein Eleganz und Länge verleihen.

Foodpairing – Passende Gerichte

Der Alegra Reserva Red passt hervorragend zu hochwertigen Fleischgerichten wie Filet Mignon mit Rotweinsauce, weil die Struktur und die feinen Tannine kräftige Aromen perfekt begleiten. Auch Pilzrisotto harmoniert wunderbar mit den würzigen und leicht erdigen Nuancen des Weins. Ebenso funktionieren intensivere Käsesorten sehr gut, da die Frucht und die Frische des Weins genug Spannung mitbringen, um cremige und würzige Komponenten auszubalancieren.

Vinomeet Empfehlung

Ein portugiesischer Reserva Rotwein für alle, die dunkle Frucht, elegante Würze und feinen Holzausbau suchen – kraftvoll, aber niemals schwer oder überladen. Der 2023 Alegra Reserva Red von Quevedo verbindet dunkle Beerenfrucht, feine Gewürznoten und elegante Douro-Struktur zu einem modernen portugiesischen Rotwein mit Tiefe, Frische und richtig schöner Balance. Teste doch auch mal den 2024 Alegra Reserva White von Quevedo!