2024 Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato | Montalbera

Die Heimat des Laccento Ruchè liegt in Castagnole Monferrato, einer kleinen Gemeinde in den Hügeln des Piemonts. Hier, in einem eng begrenzten Gebiet rund um Asti, wächst eine der seltensten und faszinierendsten Rebsorten Italiens. Während Nebbiolo und Barbera weltweit bekannt sind, gilt Ruchè selbst unter Weinliebhabern noch immer als Geheimtipp. Montalbera hat maßgeblich dazu beigetragen, diese Rebsorte international bekannt zu machen. Das Familienweingut gilt als weltweit führender Produzent von Ruchè und bewirtschaftet einen Großteil der Rebflächen dieser seltenen DOCG. Mit dem Laccento verfolgt das Weingut einen etwas anderen Ansatz als beim klassischen „La Tradizione“. Hier steht nicht nur die Frucht im Mittelpunkt, sondern auch eine zusätzliche aromatische Tiefe, die durch die besondere Lesephilosophie entsteht.

Reifung und Herstellung

Die Reben werden im niedrigen Guyot-System erzogen und während des Sommers gezielt ausgedünnt, um die Qualität der verbleibenden Trauben zu steigern. Das Besondere am Laccento liegt bereits in der Weinlese. Rund 80 Prozent der Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die übrigen 20 Prozent verbleiben bewusst länger am Stock und erreichen eine leichte Überreife. Dadurch konzentrieren sich Zucker, Aromen und Extraktstoffe auf natürliche Weise. Nach der traditionellen Rotweinvinifikation erfolgt der Ausbau vollständig in Edelstahltanks. Auf Holz wird bewusst verzichtet, damit die außergewöhnliche Aromatik der Rebsorte unverfälscht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Wein, der Frische, Frucht und Fülle auf bemerkenswerte Weise miteinander verbindet.

Aromatik und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Laccento in einem intensiven Rubinrot mit kräftigen violetten Reflexen. Schon die Farbe deutet an, dass hier kein gewöhnlicher Rotwein wartet. Die Nase ist intensiv, einladend und ausgesprochen charakteristisch. Rosenblätter stehen klar im Mittelpunkt, begleitet von Waldbeeren, reifen roten Früchten und Anklängen von Beerenkonfitüre. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche florale und würzige Nuancen, die typisch für große Ruchè-Weine sind.

Am Gaumen wirkt der Wein warm, geschmeidig und bemerkenswert seidig. Genau diese Textur macht den Laccento so besonders. Die Frucht wirkt konzentrierter als beim klassischen Ruchè, bleibt aber stets elegant. Die feine Balance zwischen Frische, Frucht und Aromatik sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Intensität niemals schwer wirkt.

Das Besondere am Laccento

Während viele Ruchè-Weine vor allem durch ihre floralen Noten auffallen, setzt der Laccento noch einen Schritt weiter an. Die Kombination aus perfekt reifen und leicht überreifen Trauben verleiht ihm mehr Tiefe, mehr Fruchtfülle und eine besonders weiche Textur. Wer den klassischen La Tradizione kennt, wird hier eine noch opulentere und aromatischere Interpretation der Rebsorte entdecken. Dennoch bleibt die typische Eleganz des Ruchè vollständig erhalten.

Foodpairing

Der Laccento harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Seine floralen Noten machen ihn aber auch zu einem spannenden Begleiter für Gerichte mit orientalischen Gewürzen oder herzhafte Speisen mit leichter Süße. Besonders reizvoll ist die Kombination mit Entenbrust, Wildgeflügel oder langsam geschmortem Kalbfleisch. Die seidige Struktur des Weins passt hervorragend zu zarten Fleischgerichten und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel.

Vinomeet Empfehlung

Der Laccento ist der perfekte Wein für alle, die außergewöhnliche Rebsorten lieben und gerne über den Tellerrand hinausprobieren. Wer beim ersten Glas überrascht werden möchte und Wert auf Charakter, Eleganz und Individualität legt, wird diesen Wein nicht so schnell vergessen. Wenn Dir der Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato gefällt, solltest Du auch den 2023 La Tradizione Ruchè di Castagnole Monferrato probieren. Beide Weine stammen aus derselben seltenen Rebsorte, zeigen jedoch unterschiedliche Interpretationen. Während La Tradizione die klassische Seite des Ruchè betont, wirkt der Laccento noch seidiger, intensiver und aromatisch konzentrierter.

Der 2024 Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG zeigt eindrucksvoll, warum Ruchè zu den spannendsten Rebsorten Italiens gehört. Rosenblüten, Waldbeeren und eine außergewöhnliche Seidigkeit machen ihn zu einem Wein, der sich deutlich von bekannten Klassikern abhebt und genau deshalb so faszinierend ist.