2017 Revoluzzer Rotweincuvée | Weingut Fitz-Ritter

Weingut Fitz-Ritter

Das Weingut Fitz-Ritter kann wie kaum ein anderes noch bestehendes pfälzer Weingut auf eine bewegte Historie zurückblicken. Es blieb seit der Erbauung immer in der gleichen Familie und wird heute in der neunten Generation von Johann Fitz geführt.

Johannes Fitz, der durch seine Beteiligung am Hambacher Fest 1832 die Zeit des Vormärz entscheidend prägte, folgten weitere Vorfahren als Abgeordnete im ersten deutschen Parlament. Johann Fitz, der in Berkeley (Kalifornien) studierte, übernahm das Weingut 2007 von Konrad Fitz, der mit seiner Frau Alice den Betrieb in den letzten 40 Jahren zu internationaler Anerkennung verhalf. ​Die Deutsche Weinakademie führt Johannes Fitz als "Pionier der Deutschen Weinkultur", sozialen Vordenker und liberalen Vorkämpfer auf ihrer Homepage.

Für die 25 Hektar Rebfläche des Weinguts ist Jochen Fleischmann verantwortlich. Es werden ausschließlich natürliche Humusdünger eingesetzt, die Bodenpflege mechanisch durchgeführt und auf den Einsatz von Handarbeit sowie eine selektive Lese Wert gelegt.

​Der Betrieb bewirtschaftet alle Weinberge nachhaltig ökologisch (DE-ÖKO-039). Entscheidend geprägt werden die Weine durch die vielfältige Geologie der Böden und von der schonenden Verarbeitung im Keller.