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Beeren & Kirsche 227 Würze & Kräuter 184 Holz & Röstaromen 145 Steinobst 106 Zitrusfrucht 108 Kernobst 67 Mineralik 68 Exotische Frucht 50 Blüten 51 Honig & Trockenfrucht 10

Syrah 86 Riesling 74 Merlot 64 Cabernet Sauvignon 60 Chardonnay 47 Grenache 59 Tempranillo 50 Spätburgunder 32 Sauvignon Blanc 34 Cabernet Franc 32 Weißburgunder 21 Mourvèdre 24 Sangiovese 20 Graciano 21 Touriga Nacional 9 Touriga Franca 4 Carignan 13 Grauburgunder 11 Scheurebe 6 Tinta Barroca 0 Chenin Blanc 5 Primitivo 4 Rondinella 10 Corvina 9 Dornfelder 4 Müller-Thurgau 5 Gouveio 3 St. Laurent 6 Gewürztraminer 3 Grenache noir 7 Petit Verdot 4 Viognier 7 Cinsault 6 Corvinone 6 Marselan 6 Monastrell 5 Nebbiolo 6 Portugieser 3 Rabigato 1 Verdejo 6 Viosinho 1 Colombard 3 Cuvée 5 Malvasia Fina 0 Montepulciano 4 Arinto 4 Barbera 4 Cariñena 4 Mazuelo 4 Molinara 4 Moscatel Galego 1 Muskateller 2 Negroamaro 1 Nerello Mascalese 4 Tinto Cão 0 Trebbiano di Lugana 2 Albariño 3 Auxerrois 2 Cabernet Cubin 2 Gamay 1 Garnacha Tinta 3 Gelber Muskateller 0 Grenache Blanc 2 Grolleau 1 Kerner 2 Lagrein 1 Mencia 3 Meunier 0 Muscat 2 Nero D'Avola 2 Petit Manseng 2 Pinot Meunier 2 Ruche 3 Semillon 3 Silvaner 2 unbekannt 0 Aglianico 1 Albillo Real 2 Alicante Bouschet 2 Canaiolo 2 Carmenère 2 Castelao 2 Clairette 2 Cortese 2 Fernão Pires 2 Galizischer Moscatel 0 Garnatxa Negra 2 Glera 2 Grüner Veltliner 1 Malbec 2 Manzoni Bianco 2 Marsanne 2 Moscatel 2 Muscaris 0 Ortega 0 Pinotage 2 Red Grenache 2 Roter Riesling 2 Roussanne 2 Sangiovese grosso 2 Schwarzriesling 2 Tinta Amarela 2 Tinta de Toro (Tempranillo) 2 Tintilla de Rota 2 Turbiana 2 Alicante 1 Aligoté 1 Blaufränkisch 1 Cabernet Blanc 0 Caiño 1 Carladis blanc 1 Castelão 1 Catarratto 1 Colorino 1 Corinto Nero 1 Corvina Veronese 1 Dunkelfelder 1 Durif 1 Espadeiro Tinto 1 Floréal 0 Folgasão 1 Garnacha Blanca 1 Garnacha Peluda 1 Garnacha Tintorera 1 Gelber Orleans 1 Grenache Blanc Marsanne 0 Grenache Gris 0 Gros Manseng 0 Hibernal 0 Inzolia 1 Johanniter 1 Lemberger 1 Loureiro 1 Macabeo 0 Malvasia Bianca 0 Melon B 0 Merlot-Tannat 1 Morio-Muskat 0 Moscato 0 Muscat Petits Grains 1 Nerello Cappuccio 1 Orbois 0 Petite Syrah 1 Pineau d'Aunis 0 Piquepoul Blanc 1 Rieslaner 0 Riesling Italico 1 Romorantin 1 Sauvignac 1 Sauvitage 1 Solaris 0 Souvignier gris 1 Tinta Fina 1 Treixadura 1 Ugni Blanc 1 Verdelho 1 Vermentino 1 Vinhão 1 Viura 1

Deutschland 235 Pfalz 234 Hessische Bergstraße 0 Frankreich 163 Languedoc 84 Loire 24 Bordeaux 19 Rhône 18 Burgund 9 Champagne 0 Gascogne 1 Minervois 3 Gres de Montpellier 2 Reims 0 Camargue 1 Languedoc La Mejanelle 1 Languedoc-Roussillon 1 Provence 1 Sud-Ouest 0 Spanien 87 Rioja 28 Navarra 8 Somontano 7 Toro 6 Yecla 4 Castilla y León 4 Rueda 4 Terra Alta 4 Bierzo 3 La Mancha 3 Priorat 3 Rias Baixas 3 Ribera del Duero DO 3 Cádiz 2 Cariñena 1 Jumilla 1 Méntrida 1 Ribera 1 Vino de la Tierra de Castilla 1 Italien 69 Toskana 18 Piemont 14 Apulien 5 Lombardei 7 Venezien 8 Abruzzen 6 Sizilien 6 Venetien 3 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 2 Kampanien 1 Maremma 1 Portugal 15 Douro 9 Lisboa 4 Setúbal 1 Vinho Verde 1 Australien 5 South Australia 3 Barossa Valley 1 Riverina 1 Südafrika 4 Western Cape 2 Cape Town 1 Ceres Plateau 1 Chile 3 Maule Valley 2 Valle de Maipo 1 Österreich 1 Südsteiermark 1

Vignobles Vellas 69 Quevedo 9 Weingut Bassermann-Jordan 33 Weingut Karl Pfaffmann 25 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 20 Weingut Acham-Magin 22 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 19 Rodríguez & Sanzo 20 Weingut Bernhard Koch 10 Weingut Neu 14 Weinhaus am Sonnenberg 9 Weingut Jul. Ferd. Kimich 14 Weingut Pfleger-Karr 6 Weingut August Ziegler 6 Forster Weinkontor 9 Weinmanufaktur Löwenthal 8 La Chablisienne 9 La Rioja Alta 9 Vignobles Lassagne 9 Weingut Hammel & Cie 4 La Bollina 8 Weingut Oliver Zeter 6 Weinmanufaktur Schwarztrauber 5 Bodegas Enate 7 Di Camillo 5 Domaine Daridan 4 Gérard Bertrand 7 Cave de Cairanne 6 Chateau la Grace dieu Menuts 6 Tenuta di Bibbiano 6 Bodegas Piedemonte 5 Cantine Colosi 5 Cantine Sanpancrazio 0 Griesel & Compagnie 0 Maison Ogier 5 Réunis Cébazan 5 Weingut Fitz-Ritter 4 Bodegas Winery On 4 Casa Santos Lima 4 Delibori 2 Domaine La Grange 0 Domaine Valiniere 1 Edetària 4 Maison Ackerman 0 Valetti Bardolino 4 Bodegas LAN 3 Bodegas Muga 3 Castello Toscano 3 Castello Vicchiomaggio 3 Champagne Jacquart 0 Losada Vinos de Finca 3 Luciano Arduini Winery 3 Montalbera 3 Weingut Neiss 3 Weingut Rings 3 Weingut Sippel 2 Arnaud Beaufort 0 Bodegas Casado Morales 2 Bodegas Eguren Ugarte 2 Bodegas Valderiz 2 Cantina Paladin 0 Cantine Mottura 2 Champagnergut Bertrand Doyard 0 Chateau Molieres 2 Chateau Sipian 2 Château de Sancerre 2 Cims de Porrera 2 Domaine JOËL DELAUNAY 2 Domaine de Bablut 2 Domaine de Caravettes 2 Domaine de Clayou 1 Domaine de la Palombiére 2 Domaine des Clos Godeaux 2 Domaine du Margalleau 1 Fonjoya 1 Heim’sche Privat-Sektkellerei 0 Huerta de Albalá 2 Léon Perdigal 2 Mauro Molino 2 Pago de la Jaraba 2 Poggio delle Faine 0 Ramón Bilbao 2 SARTIRANO FIGLI 2 Tenuta Roveglia 2 Tenuta di Sesta 2 Terrescure 2 Weingut Grendel 2 Weingut Holz-Weisbrodt 1 Weingut Jakob Pfleger 2 Weingut Knipser 2 Weingut Mario Zelt 2 Arnaud de Villeneuve 0 Auguste Bessac 1 Azienda Agricola Bruni 1 Ben Glaetzer 1 Bodega Aromo 1 Bodega Pago Aylés 1 Bodega Viñaguareña 1 Bodegas Acústic Celler 1 Bodegas Alceño 1 Bodegas Copaboca 1 Bodegas Fillaboa 1 Bodegas Lagar de Fornelos 1 Bodegas Leda 1 Bodegas López Cristóbal 1 Bodegas Nekeas 1 Bolland Cellar 1 Ca Maiol 1 Calabria Family Wines 1 Camivini 0 Cantina Bulgarini 1 Cantine Lenotti 1 Casa Vinicola Apollonio 1 Casa Vinicola Bennati 1 Casa de Vila Nova 1 Casanova della Spinetta 1 Chateau Artix 1 Chateau de Caravettes 1 Chateau de Lisennes 1 Chateau de Passavant 1 Collefrisio 1 Dauvergne & Ranvier 1 Domain Balland 1 Domaine Charles Joguet 1 Domaine Du Vieux Lazaret 1 Domaine Gérard Bertrand 1 Domaine Laporte 1 Domaine Petit & Fille 1 Domaine Rethore 1 Domaine Robert Vic 1 Domaine de la Petite Croix 1 Domaine des Hautes de Sanziers 1 Domaines Lupier 1 Estandon 1 Fairview 1 Feudi di San Gregorio 1 Hacienda Villarta 1 Hammeken Cellars 1 IGP Plaimont Gascogne 1 José Maria da Fonseca 1 Kilikanoon 1 La Purísima 0 La vie est belle 0 Le Contesse 1 Leif Wendel 1 Lionel Metaireau 1 Mancura Wines 1 Marqués de Griñón Family Estates 1 MontGras 1 Monte Santoccio 1 Plaimont Producteurs 0 Príncipe de Viana 1 Renzo M 1 Stefano Arccordini 1 Sébastien Vaillant 1 Tenuta Ulisse 1 Terre di Campo Sasso 0 Thomson Estate 1 Vignobles Champseix 1 Vinomeet Exclusiv 1 Vite Colte 1 Weingut Familie Heil 0 Weingut Georg Mosbacher 1 Weingut Hannes Sabathi 1 Weingut Müller-Kern 1 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 1 d'Arenberg 1

bis 10 € 176 10–15 € 149 15–25 € 110 ab 25 € 147

Edelstahltank 263 Holzfass 95 Barrique 97 teilweise im Holzfass 44 Eichenfass 28 Französische Eiche 21 Flaschengärung 4 Zement-Behälter 12 Holzfass und Edelstahltank 8 Kastanienholzfass 0 Holz- und Barriquefass 6 Amerikanisches Eichenfass 4 Bourbon-Fass 4 Halbstückfass 4 Granitfass 0 teilweise im Barrique 2 36 Monate Hefelager 1 ReBarrique-Holzfass 2 Tonneau 2 Whisky Fass 2 60 Monate Hefelager 0 Amphore 1 Doppelstückfass 1 Gin-Fass 1 Portwein Holzfass 1 Tokajer Fass 1

Alkoholfrei 5 Leicht (bis 11,5 %) 21 Mittel (11,5–13 %) 263 Kräftig (13–14 %) 156 Stark (ab 14 %) 129

Gegrilltes 268 Käse 229 Wild & Braten 265 Fisch & Meeresfrüchte 213 Salate & Vorspeisen 143 Vegetarisches 127 Geflügel 102 Pasta & Risotto 90 Asiatische Küche 45 Aperitif 27 Dessert & Süßes 18 Rindersteak 3 Hartkäse 1 Lamm 1