Die Trauben des Truques Roséwein stammen aus dem Douro-Tal in Portugal – einer Region, die längst nicht mehr nur für Portwein steht, sondern zunehmend moderne und charakterstarke Stillweine hervorbringt. Für den Truques Rosé verwendet Quevedo ausschließlich Touriga Nacional. Die Rebsorte bringt intensive Frucht, florale Noten und gleichzeitig genug Struktur mit, um auch als Roséwein Charakter zu zeigen. Der Jahrgang 2024 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf mit kühlem Winter, mildem Frühjahr und gleichmäßiger Wärme im Sommer. Die gesunden und konzentrierten Trauben sorgten für elegante Weine mit lebendiger Säure und feiner Struktur.

Reifung und Herstellung

Die Touriga-Nacional-Trauben werden vergleichsweise früh gelesen, um möglichst viel Frische und Säure zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt eine besonders schonende Pressung und anschließende Vorklärung bei niedrigen Temperaturen. Die Vergärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank bei etwa 15 °C statt und dauert rund 16 Tage. Dabei werden gezielt Hefestämme eingesetzt, um die frische rote Frucht und die aromatische Klarheit des Weins hervorzuheben. Anschließend reift der Wein vier Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Durch die regelmäßige Bâtonnage gewinnt der Rosé zusätzlich an Textur und Mundgefühl, ohne seine Frische zu verlieren. Das Ergebnis bleibt bewusst trocken, mineralisch und lebendig.

Aromatik und Geschmack

Im Glas zeigt sich ein helles Lachsrosa. Die Nase wirkt offen und fruchtbetont, mit roten Beeren, Erdbeerjoghurt und Kirsche. Dahinter kommt ein feiner Hauch reifer Pfirsich, der dem Wein zusätzliche Saftigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Truques Rosé frisch und lebendig, gleichzeitig aber mit überraschend viel Substanz. Die rote Frucht bleibt klar präsent, getragen von einer animierenden Säure und einem angenehm saftigen Mundgefühl. Der Abgang bleibt trocken, mineralisch und frisch – genau die Art Roséwein, die unkompliziert wirkt und trotzdem Charakter mitbringt.

Das Etikett – Douro trifft Zirkuswelt

Die gesamte Truques-Serie ist wie eine kleine Show aufgebaut – inspiriert von Zirkus, Illusion und der Idee, Wein unkompliziert, lebendig und mit einem Hauch Magie zu erleben. Quevedo beschreibt die Reihe selbst als „the extraordinary stage of the Douro“ – eine Bühne voller Überraschung, Leichtigkeit und Genussmomente mit Freunden. Genau das spiegelt sich auch im Etikett wider. Auf dem Truques Rosé sieht man eine artistische Figur, die scheinbar eine schwebende Weinflasche durch einen Ring führt – wie ein klassischer Zaubertrick auf einer alten Zirkusbühne.

Das Motiv spielt bewusst mit Illusion und Unterhaltung und macht sofort klar, dass diese Weine nicht steif oder verkopft sein wollen, sondern Spaß machen sollen. Die kräftige Rosé-Farbwelt und die Gestaltung im Stil nostalgischer Show- und Zirkusplakate ziehen sich konsequent durch die gesamte Serie. Zusammen mit Weiß- und Rotwein entsteht fast der Eindruck einer kleinen Künstlertruppe aus dem Douro – charmant, auffällig und sofort wiedererkennbar.

Foodpairing – Passende Gerichte

Zu sommerlichen Gerichten passt dieser portugiesische Roséwein hervorragend. Besonders gut harmoniert er mit Ceviche vom Weißfisch, Tuna Tartare oder frischen Salaten mit Fruchtkomponenten. Auch mediterrane Küche oder leichte Grillgerichte funktionieren sehr gut, weil die frische Säure und die rote Frucht des Weins die Aromen angenehm begleiten. Als Aperitif zeigt der Truques Rosé ebenfalls seine Stärke – unkompliziert, frisch und extrem trinkfreudig.

Vinomeet Empfehlung

Ein moderner Roséwein aus Portugal für alle, die frische Frucht, Leichtigkeit und unkomplizierten Genuss suchen – lebendig, trocken und perfekt für entspannte Abende. Der 2024 Truques Roséwein von Quevedo verbindet rote Beeren, frische Säure und portugiesische Leichtigkeit auf wunderbar unkomplizierte Weise – ein moderner Douro-Rosé mit richtig viel Sommergefühl. Probiere auch den Truques Weißwein dazu!