Weine

Beeren & Kirsche 208 Würze & Kräuter 174 Holz & Röstaromen 131 Zitrusfrucht 112 Steinobst 110 Kernobst 76 Exotische Frucht 56 Mineralik 56 Blüten 50 Honig & Trockenfrucht 30

Syrah 84 Riesling 68 Merlot 63 Grenache 50 Chardonnay 49 Cabernet Sauvignon 47 Tempranillo 38 Sauvignon Blanc 36 Spätburgunder 36 Cabernet Franc 25 Mourvèdre 25 Weißburgunder 20 Touriga Nacional 19 Sangiovese 17 Touriga Franca 15 Tinta Barroca 11 Carignan 10 Graciano 10 Grauburgunder 9 Müller-Thurgau 9 Scheurebe 9 Corvina 8 Dornfelder 8 Gouveio 8 Rondinella 8 Chenin Blanc 7 Cinsault 6 Gewürztraminer 6 Grenache noir 6 Monastrell 6 Petit Verdot 6 Primitivo 6 Rabigato 6 Viognier 6 Viosinho 6 Corvinone 5 Cuvée 5 Malvasia Fina 5 Montepulciano 5 Portugieser 5 Arinto 4 Colombard 4 Marselan 4 Moscatel Galego 4 Muskateller 4 Negroamaro 4 Nerello Mascalese 4 St. Laurent 4 Tinto Cão 4 Verdejo 4 Albariño 3 Auxerrois 3 Barbera 3 Cabernet Cubin 3 Cariñena 3 Gelber Muskateller 3 Grenache Blanc 3 Lagrein 3 Muscat 3 Nebbiolo 3 Nero D'Avola 3 Petit Manseng 3 Pinot Meunier 3 Ruche 3 Semillon 3 Silvaner 3 Trebbiano di Lugana 3 unbekannt 3 Canaiolo 2 Castelao 2 Clairette 2 Cortese 2 Fernão Pires 2 Galizischer Moscatel 2 Gamay 2 Garnacha Tinta 2 Glera 2 Kerner 2 Manzoni Bianco 2 Marsanne 2 Mazuelo 2 Molinara 2 Moscatel 2 Muscaris 2 Ortega 2 Roter Riesling 2 Roussanne 2 Sangiovese grosso 2 Tinta Amarela 2 Tinta de Toro (Tempranillo) 2 Aglianico 1 Albillo Real 1 Alicante Bouschet 1 Aligoté 1 Blaufränkisch 1 Cabernet Blanc 1 Caiño 1 Carladis blanc 1 Carmenère 1 Castelão 1 Catarratto 1 Corinto Nero 1 Espadeiro Tinto 1 Floréal 1 Folgasão 1 Garnacha Blanca 1 Garnacha Peluda 1 Garnacha Tintorera 1 Garnatxa Negra 1 Grenache Blanc Marsanne 1 Grenache Gris 1 Gros Manseng 1 Hibernal 1 Inzolia 1 Johanniter 1 Lemberger 1 Loureiro 1 Macabeo 1 Malbec 1 Malvasia Bianca 1 Mencia 1 Merlot-Tannat 1 Morio-Muskat 1 Moscato 1 Nerello Cappuccio 1 Orbois 1 Petite Syrah 1 Pineau d'Aunis 1 Piquepoul Blanc 1 Red Grenache 1 Rieslaner 1 Riesling Italico 1 Romorantin 1 Sauvignac 1 Sauvitage 1 Schwarzriesling 1 Solaris 1 Souvignier gris 1 Tinta Fina 1 Tintilla de Rota 1 Treixadura 1 Turbiana 1 Ugni Blanc 1 Verdelho 1 Vermentino 1 Vinhão 1 Viura 1

Deutschland 252 Pfalz 251 Frankreich 164 Languedoc 86 Loire 21 Bordeaux 19 Rhône 17 Burgund 9 Gascogne 3 Minervois 3 Gres de Montpellier 2 Camargue 1 Languedoc La Mejanelle 1 Languedoc-Roussillon 1 Provence 1 Italien 66 Toskana 16 Piemont 10 Apulien 9 Abruzzen 7 Lombardei 7 Sizilien 7 Venezien 6 Venetien 5 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 2 Spanien 55 Rioja 12 Navarra 6 Somontano 6 Yecla 5 Toro 4 Castilla y León 3 La Mancha 3 Rias Baixas 3 Rueda 3 Terra Alta 3 Priorat 2 Bierzo 1 Cariñena 1 Cádiz 1 Jumilla 1 Méntrida 1 Ribera del Duero DO 1 Portugal 38 Douro 33 Lisboa 3 Setúbal 1 Vinho Verde 1 Australien 3 South Australia 2 Barossa Valley 1 Südafrika 2 Cape Town 1 Ceres Plateau 1 Chile 1 Maule Valley 1 Österreich 1 Südsteiermark 1

Vignobles Vellas 70 Quevedo 33 Weingut Karl Pfaffmann 28 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 27 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 24 Weingut Acham-Magin 22 Weingut Bassermann-Jordan 18 Weingut Bernhard Koch 16 Weinhaus am Sonnenberg 16 Weingut Jul. Ferd. Kimich 15 Weingut Neu 15 Rodríguez & Sanzo 13 Weingut August Ziegler 12 Forster Weinkontor 10 La Chablisienne 9 Vignobles Lassagne 9 Di Camillo 7 Domaine Daridan 7 La Bollina 7 Weingut Pfleger-Karr 7 Weinmanufaktur Schwarztrauber 7 Bodegas Enate 6 Cave de Cairanne 6 Chateau la Grace dieu Menuts 6 Gérard Bertrand 6 Tenuta di Bibbiano 6 Weinmanufaktur Löwenthal 6 Bodegas Piedemonte 5 Cantine Colosi 5 La Rioja Alta 5 Maison Ogier 5 Weingut Oliver Zeter 5 Bodegas Winery On 4 Cantine Sanpancrazio 4 Delibori 4 Domaine Valiniere 4 Réunis Cébazan 4 Valetti Bardolino 4 Weingut Fitz-Ritter 4 Weingut Hammel & Cie 4 Casa Santos Lima 3 Castello Toscano 3 Edetària 3 Montalbera 3 Weingut Sippel 3 Bodegas Casado Morales 2 Cantina Paladin 2 Cantine Mottura 2 Castello Vicchiomaggio 2 Chateau Molieres 2 Chateau Sipian 2 Château de Sancerre 2 Domaine La Grange 2 Domaine de Caravettes 2 Domaine de Clayou 2 Domaine de la Palombiére 2 Domaine des Clos Godeaux 2 Fonjoya 2 Heim’sche Privat-Sektkellerei 2 Luciano Arduini Winery 2 Léon Perdigal 2 Pago de la Jaraba 2 Ramón Bilbao 2 Tenuta di Sesta 2 Terrescure 2 Weingut Grendel 2 Weingut Jakob Pfleger 2 Arnaud de Villeneuve 1 Auguste Bessac 1 Ben Glaetzer 1 Bodega Aromo 1 Bodega Pago Aylés 1 Bodega Viñaguareña 1 Bodegas Acústic Celler 1 Bodegas Alceño 1 Bodegas Fillaboa 1 Bodegas Lagar de Fornelos 1 Bodegas Leda 1 Bodegas Nekeas 1 Ca Maiol 1 Camivini 1 Cantine Lenotti 1 Casa Vinicola Bennati 1 Casa de Vila Nova 1 Chateau Artix 1 Chateau de Caravettes 1 Chateau de Lisennes 1 Chateau de Passavant 1 Cims de Porrera 1 Collefrisio 1 Domaine Charles Joguet 1 Domaine Du Vieux Lazaret 1 Domaine Laporte 1 Domaine Rethore 1 Domaine de Bablut 1 Domaine des Hautes de Sanziers 1 Domaine du Margalleau 1 Estandon 1 Hacienda Villarta 1 Hammeken Cellars 1 Huerta de Albalá 1 IGP Plaimont Gascogne 1 José Maria da Fonseca 1 Kilikanoon 1 La Purísima 1 Le Contesse 1 Lionel Metaireau 1 Losada Vinos de Finca 1 Mauro Molino 1 Monte Santoccio 1 Plaimont Producteurs 1 Poggio delle Faine 1 Tenuta Roveglia 1 Tenuta Ulisse 1 Vignobles Champseix 1 Weingut Familie Heil 1 Weingut Georg Mosbacher 1 Weingut Hannes Sabathi 1 Weingut Holz-Weisbrodt 1 Weingut Mario Zelt 1 Weingut Müller-Kern 1 Weingut Neiss 1 Weingut Rings 1 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 1 d'Arenberg 1

bis 10 € 201 10–15 € 150 15–25 € 107 ab 25 € 124

Edelstahltank 324 Holzfass 89 Barrique 71 Eichenfass 32 teilweise im Holzfass 27 Französische Eiche 19 Zement-Behälter 13 Flaschengärung 12 Kastanienholzfass 11 Holzfass und Edelstahltank 9 Holz- und Barriquefass 5 Bourbon-Fass 3 Granitfass 3 Amerikanisches Eichenfass 2 Halbstückfass 2 ReBarrique-Holzfass 2 Whisky Fass 2 teilweise im Barrique 2 Amphore 1 Doppelstückfass 1 Gin-Fass 1 Tokajer Fass 1 Tonneau 1

Alkoholfrei 9 Leicht (bis 11,5 %) 46 Mittel (11,5–13 %) 262 Kräftig (13–14 %) 126 Stark (ab 14 %) 124

Käse 230 Gegrilltes 229 Wild & Braten 216 Fisch & Meeresfrüchte 211 Salate & Vorspeisen 165 Vegetarisches 119 Geflügel 104 Pasta & Risotto 81 Asiatische Küche 56 Dessert & Süßes 49 Aperitif 47 Rindersteak 3 Hartkäse 1