Weine aus Spanien

Welcher spanische Wein passt zu Deinem Geschmack?

Spanischer Wein ist deutlich vielfältiger als das verbreitete Bild eines schweren, lange im Holz gereiften Rotweins. Neben kraftvollen und würzigen Rotweinen entstehen in Spanien auch frische Weißweine, trockene Roséweine und moderne, fruchtbetonte Abfüllungen.

Für die Auswahl hilft zunächst die Frage, welche Weinart und welchen Stil Du bevorzugst. Anschließend kannst Du die Kategorie nach Region, Rebsorte, Jahrgang, Geschmack und Weingut weiter eingrenzen.

Spanischer Rotwein – fruchtig, würzig oder gereift

Spanische Rotweine reichen von jungen, saftigen Weinen bis zu komplexen und lange gereiften Abfüllungen. Tempranillo spielt dabei in zahlreichen Regionen eine zentrale Rolle und kann je nach Herkunft und Ausbau sehr unterschiedlich ausfallen.

Junge spanische Rotweine zeigen häufig eine klare Frucht und eignen sich für den unkomplizierten Genuss. Ein Ausbau im Holz kann zusätzliche Würze, Struktur und Aromen von Vanille, Tabak oder Röstaromen mitbringen. Gereifte Weine entwickeln häufig eine ruhigere Frucht und komplexere Reifearomen.

Neben Tempranillo prägen Garnacha, Cariñena, Monastrell, Mencía und weitere regionale sowie internationale Rebsorten viele spanische Rotweine und Cuvées.

Spanischer Weißwein – frisch, aromatisch und vielseitig

Spanische Weißweine können lebendig, zitrisch und kräuterig, aber auch reif, cremig oder im Holz ausgebaut sein.

Verdejo ist besonders eng mit der Region Rueda verbunden und steht häufig für frische, aromatische Weißweine. Albariño ist vor allem aus Rías Baixas im Nordwesten Spaniens bekannt und kann duftige, lebendige und fruchtbetonte Weine hervorbringen.

Darüber hinaus entstehen in Spanien Weißweine aus Godello, Viura, Garnacha Blanca und weiteren regionalen Rebsorten. Je nach Herkunft und Ausbau eignen sie sich als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten oder als kräftigere Begleitung zu Geflügel und cremigen Speisen.

Spanischer Roséwein – trocken und fruchtbetont

Spanische Roséweine verbinden häufig rote Beerenfrucht mit einer lebendigen Frische. Sie werden unter anderem aus Garnacha, Tempranillo und weiteren roten Rebsorten erzeugt.

Je nach Herkunft kann ein spanischer Rosé leicht und unkompliziert oder kräftiger und strukturierter ausfallen. Er eignet sich als Aperitif sowie zu Tapas, Salaten, Fisch, gegrilltem Gemüse und leichteren Fleischgerichten.

Bedeutende Weinregionen Spaniens

Die Region bietet bei spanischem Wein eine wichtige Orientierung. Klima, Höhenlage, Böden, zugelassene Rebsorten und regionale Ausbauweisen beeinflussen den Charakter der Weine deutlich.

Rioja – vom jungen Wein bis zur Gran Reserva

Rioja ist besonders für Tempranillo und seine unterschiedlichen Reifestufen bekannt. Neben jungen, fruchtbetonten Weinen gibt es im Fass und in der Flasche gereifte Crianza, Reserva und Gran Reserva.

Ein junger Rioja kann saftig, fruchtig und zugänglich wirken. Mit längerer Reife treten häufig stärker ausgeprägte Gewürz-, Holz- und Reifearomen hinzu. Neben Tempranillo kommen je nach Wein auch Garnacha, Graciano und weitere zugelassene Rebsorten zum Einsatz.

Welche Reifestufe zu Dir passt, hängt von Deinem Geschmack und dem Anlass ab. Suchst Du deutliche Frucht, kann ein jüngerer Wein besser passen. Bevorzugst Du komplexe Reifearomen, kommen Reserva oder Gran Reserva eher infrage.

Ribera del Duero – Tempranillo mit Kraft und Struktur

Auch in Ribera del Duero ist Tempranillo die prägende rote Rebsorte. Regional wird sie unter anderem als Tinta del País oder Tinto Fino bezeichnet.

Die Weine können eine konzentrierte dunkle Frucht, deutliche Struktur und kräftige Gerbstoffe besitzen. Je nach Jahrgang, Weinberg und Ausbau entstehen jedoch auch zugänglichere und stärker fruchtbetonte Varianten.

Ribera-del-Duero-Weine passen zu Dir, wenn Du charaktervolle Rotweine mit Kraft, Würze und Reifepotenzial suchst. Besonders gut begleiten sie Rind, Lamm, Wild und kräftige Schmorgerichte.

Priorat – charaktervolle Weine aus Katalonien

Das Priorat ist besonders mit Garnacha und Cariñena verbunden. Die Weine können kraftvoll, konzentriert und würzig ausfallen und zugleich eine ausgeprägte Herkunft zeigen.

Neben der Rebsorte beeinflussen Höhenlage, Böden, Alter der Reben und Ausbau den Charakter. Deshalb können sich die Weine trotz gemeinsamer Herkunft deutlich unterscheiden.

Weine aus dem Priorat passen besonders zu Dir, wenn Du markante, strukturierte Rotweine suchst, die kräftige Speisen begleiten oder sich für besondere Anlässe eignen.

Rueda und Rías Baixas – Verdejo und Albariño

Rueda ist eine wichtige Herkunft für Verdejo. Die Weine werden häufig frisch, aromatisch und lebendig ausgebaut. Typische Eindrücke können an Zitrusfrüchte, grünen Apfel, Kräuter oder Steinobst erinnern.

Rías Baixas liegt im Nordwesten Spaniens und ist eng mit Albariño verbunden. Die Weine können von frisch und geradlinig bis zu reifer und strukturierter ausfallen.

Beide Regionen zeigen, dass Spanien nicht nur für Rotwein steht. Verdejo und Albariño eignen sich besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapas, Salaten und sommerlichen Gerichten.

Wichtige spanische Rebsorten

Die Rebsorte hilft Dir bei der geschmacklichen Orientierung, sollte aber immer zusammen mit Herkunft und Ausbau betrachtet werden.

Zu den wichtigen roten Rebsorten gehören:

• Tempranillo: häufig fruchtig und würzig, je nach Ausbau auch komplex und gereift
• Garnacha: oft reiffruchtig, warm und würzig
• Cariñena: häufig strukturiert, säurebetont und dunkelwürzig
• Monastrell: meist kräftig, dunkel und mediterran geprägt
• Mencía: kann fruchtbetont, würzig und vergleichsweise frisch wirken

Bei den weißen Rebsorten sind unter anderem wichtig:

• Verdejo: häufig frisch, aromatisch und kräuterig
• Albariño: meist lebendig, duftig und fruchtbetont
• Viura: je nach Ausbau frisch oder gereift und komplex
• Godello: häufig strukturiert, frisch und mineralisch
• Garnacha Blanca: kann vollmundige und würzige Weißweine hervorbringen

Eine Rebsorte kann in unterschiedlichen Regionen sehr verschieden wirken. Deshalb solltest Du neben der Traube immer auch die Herkunft, den Jahrgang und die Beschreibung des jeweiligen Weines beachten.

Crianza, Reserva und Gran Reserva verstehen

Die Bezeichnungen Crianza, Reserva und Gran Reserva begegnen Dir besonders häufig bei spanischem Rotwein. Sie beziehen sich auf vorgeschriebene Reifezeiten, die je nach Herkunftsgebiet und Weinart unterschiedlich geregelt sein können.

Als grundsätzliche Orientierung gilt:

• Crianza: verbindet häufig noch deutlich erkennbare Frucht mit ersten Reife- und Holzaromen
• Reserva: besitzt in der Regel eine längere Reife und wirkt häufig komplexer
• Gran Reserva: wird besonders lange im Fass und in der Flasche gereift

Eine Gran Reserva ist nicht automatisch die richtige Wahl für jeden Geschmack. Möchtest Du einen fruchtbetonten, lebendigen Wein, kann eine jüngere Abfüllung besser passen. Suchst Du Reifearomen, eine ruhigere Frucht und einen komplexeren Stil, kommen Reserva oder Gran Reserva eher infrage.

Auch Weine ohne diese klassischen Bezeichnungen können hochwertig und anspruchsvoll sein. Produzent, Herkunft, Jahrgang, Weinberg und Ausbau bleiben deshalb wichtige Auswahlkriterien.

Spanischen Wein passend zum Essen auswählen

Spanische Weine lassen sich vielseitig mit Speisen kombinieren. Entscheidend sind Körper, Frucht, Säure, Gerbstoff und Ausbau des konkreten Weines.

Als Orientierung:

• Verdejo zu Tapas, Fisch, Gemüse und Salaten
• Albariño zu Meeresfrüchten, Fisch und Reisgerichten
• trockener Rosé zu Antipasti, Paella und gegrilltem Gemüse
• junger Tempranillo zu Tapas, Pasta und unkomplizierten Fleischgerichten
• Crianza zu Schwein, Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Käse
• kräftiger Ribera del Duero zu Rind, Lamm und Grillgerichten
• Priorat zu Wild, kräftigen Schmorgerichten und intensivem Käse

Zu einer leichteren Speise sollte auch der Wein nicht zu dominant wirken. Lange gereifte und kräftige Rotweine benötigen meist ein entsprechend gehaltvolles Gericht.

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Unsere spanischen Weine werden persönlich ausgewählt und verkostet. Dabei achten wir sowohl auf bekannte Herkünfte und klassische Reifestile als auch auf eigenständige Produzenten, regionale Rebsorten und moderne Interpretationen.

Weitere Herkunftsländer findest Du in der übergeordneten Kategorie Weine. Möchtest Du mehrere spanische Weine gemeinsam kennenlernen, findest Du passende Zusammenstellungen unter Weinpakete. Bereits ausverkaufte Weine und frühere Jahrgänge bleiben im Vinomeet Weinarchiv auffindbar.