Der 2019 Enate Syrah-Shiraz kommt aus einer seit der Römerzeit tief dem Weinanbau verwurzelten Gegend in Somontano. Schon die Römer erkannten die perfekten Bedingungen nahe der Pyrenäen und begannen, hier ihre Weinreben anzupflanzen. Die kargen Böden, die Höhenlagen und das gemäßigte Klima schaffen bis heute ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine mit Tiefe und Charakter.

In den 1990er-Jahren erlebte die Region unter der Leitung von Luis Nozaleda und seiner Familie einen wirtschaftlichen und weinbaulichen Boom. Mit dem Kauf von 18 Hektar Land und der Unterstützung des erfahrenen Weinexperten Jesús Sesé begann die Erfolgsgeschichte von Bodegas Enate. Ihr Ziel war es, die Weine aus Somontano auf die Weltbühne zu bringen – mit großem Erfolg.

Neben der Weinqualität setzte Enate auf einzigartiges Packaging, gestaltet von national und international renommierten Künstlern. Diese außergewöhnlichen Etiketten gaben Enate eine unverwechselbare Identität und machten die Marke sowohl in Spanien als auch global bekannt. Heute steht Enate für eine gelungene Verbindung von Wein, Kunst und Terroir, die in jedem Glas spürbar wird.

Aromatik und Geschmacksprofil

Im Glas präsentiert sich der 2019 Enate Syrah-Shiraz trocken in einem tiefen Purpurrot, das seine Konzentration und Reife widerspiegelt. In der Nase entfalten sich markante Noten von schwarzem Pfeffer, reifen Maulbeeren und dunkler Schokolade, begleitet von würzigen und erdigen Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich dieser konzentrierte Syrah mit 15 % Alkohol kraftvoll, aber zugleich geschmeidig. Die samtige Textur wird von einer gut strukturierten Säure und reifen Tanninen getragen, die für eine beeindruckende Tiefe sorgen. Der vielschichtige Nachhall hinterlässt Eindrücke von dunklen Früchten, Tabak und einem Hauch von geröstetem Holz.

Passende Gerichte

Dank seiner kräftigen Struktur und intensiven Würze ist dieser Rotwein mit Pfeffer- und Schokoladenoten ein idealer Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte. Besonders gut harmoniert er mit geschmortem Lamm, würzigem Rindfleisch oder Wildgerichten.

Auch zu gegrilltem Gemüse, gereiftem Hartkäse oder deftigen Eintöpfen passt seine vielschichtige Aromatik hervorragend. Wer ihn pur genießen möchte, sollte ihn bei 16–18°C servieren und vorher dekantieren, um seine volle Tiefe zu entfalten.

Vinomeet Empfehlung

Der 2019 Enate Syrah-Shiraz trocken ist ein Wein für Liebhaber kraftvoller, vielschichtiger Rotweine. Seine dichte Frucht, markante Würze und fein eingebundene Tannine machen ihn zu einem großartigen Begleiter für besondere Anlässe. Dank seiner beeindruckenden Struktur und langen Lagerfähigkeit kann er sowohl jetzt genossen als auch über viele Jahre hinweg weiterentwickelt werden.

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