2023 Chateauneuf du Pape | Domaine Du Vieux Lazaret

Châteauneuf du Pape: dieser Spitzenwein Frankreich stammt aus einer der berühmtesten Appellationen des Landes. Die Domaine Du Vieux Lazaret ist seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und gehört zu den bedeutendsten Weingütern der Region. Die Weinberge erstrecken sich über eine Vielzahl von Parzellen mit charakteristischen Kieselböden, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Diese einzigartigen Bedingungen sorgen für einen besonders gereiften Rotwein aus Südfrankreich, der Kraft und Finesse perfekt vereint.

Aromatik und Geschmacksprofil

Diese französische Rotwein-Cuvée beeindruckt bereits im Glas mit einem tiefen Rubinrot und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine opulente Aromatik, die von Brombeeren, dunkler Pflaume und reifer Schwarzkirsche dominiert wird. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

Am Gaumen zeigt sich der Grand Vin du Rhône von beeindruckender Struktur: Die dichte, reife Frucht wird begleitet von Anklängen an dunkle Schokolade, gerösteten Kaffee und feine Tabaknoten. Die 18-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und eine sanfte, aber präsente Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit anhaltenden Noten von Gewürzen und feiner Vanille.

Passende Gerichte

Dieser gereifter Rotwein aus Südfrankreich ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Speisen. Besonders gut passt er zu einem zarten Lammkarree mit Rosmarinkruste, das seine würzigen Nuancen unterstreicht. Ebenso harmoniert er hervorragend mit einem klassischen Boeuf Bourguignon, dessen intensiver Geschmack perfekt mit der kraftvollen Struktur dieses Weins verschmilzt. Auch gereifter Comté-Käse oder ein herzhaftes Wildragout mit Wacholder betonen seine Komplexität.

Vinomeet Empfehlung

Dieser Rhône Rotwein vereint die Kraft der Rhône mit der Eleganz einer perfekt abgestimmten französischen Rotwein-Cuvée. Mit seinem vollen Körper, seiner tiefen Aromatik und seinem langen Nachhall ist er ein absolutes Highlight für Liebhaber von Spitzenwein Frankreich. Ob als edle Geschenkidee, für besondere Anlässe oder zur langfristigen Lagerung – dieser Grand Vin du Rhône gehört in jede gut sortierte Sammlung.

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