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Beeren & Kirsche 19 Würze & Kräuter 55 Holz & Röstaromen 40 Steinobst 77 Zitrusfrucht 101 Kernobst 64 Mineralik 55 Exotische Frucht 50 Blüten 31 Honig & Trockenfrucht 13

Syrah 1 Riesling 78 Merlot 2 Cabernet Sauvignon 0 Chardonnay 48 Grenache 0 Tempranillo 1 Spätburgunder 3 Sauvignon Blanc 39 Cabernet Franc 0 Weißburgunder 21 Mourvèdre 0 Sangiovese 0 Graciano 0 Touriga Nacional 0 Touriga Franca 0 Carignan 0 Grauburgunder 12 Scheurebe 8 Tinta Barroca 0 Chenin Blanc 8 Primitivo 0 Rondinella 0 Corvina 0 Dornfelder 0 Müller-Thurgau 6 Gouveio 3 St. Laurent 0 Gewürztraminer 5 Grenache noir 0 Petit Verdot 0 Viognier 6 Cinsault 0 Corvinone 0 Marselan 0 Monastrell 0 Nebbiolo 0 Portugieser 0 Rabigato 1 Verdejo 5 Viosinho 1 Colombard 5 Cuvée 1 Malvasia Fina 0 Montepulciano 0 Arinto 4 Barbera 0 Cariñena 0 Mazuelo 0 Molinara 0 Moscatel Galego 1 Muskateller 4 Negroamaro 0 Nerello Mascalese 0 Tinto Cão 0 Trebbiano di Lugana 4 Albariño 3 Auxerrois 3 Cabernet Cubin 0 Gamay 0 Garnacha Tinta 0 Gelber Muskateller 2 Grenache Blanc 3 Grolleau 0 Kerner 2 Lagrein 0 Mencia 0 Meunier 0 Muscat 1 Nero D'Avola 0 Petit Manseng 1 Pinot Meunier 0 Ruche 0 Semillon 3 Silvaner 2 unbekannt 0 Aglianico 0 Albillo Real 1 Alicante Bouschet 0 Canaiolo 0 Carmenère 0 Castelao 0 Clairette 2 Cortese 2 Fernão Pires 2 Galizischer Moscatel 0 Garnatxa Negra 0 Glera 0 Grüner Veltliner 1 Malbec 0 Manzoni Bianco 2 Marsanne 2 Moscatel 2 Muscaris 2 Ortega 2 Pinotage 0 Red Grenache 0 Roter Riesling 2 Roussanne 2 Sangiovese grosso 0 Schwarzriesling 0 Tinta Amarela 0 Tinta de Toro (Tempranillo) 0 Tintilla de Rota 0 Turbiana 2 Alicante 0 Aligoté 1 Blaufränkisch 0 Cabernet Blanc 1 Caiño 1 Carladis blanc 1 Castelão 0 Catarratto 1 Colorino 0 Corinto Nero 0 Corvina Veronese 0 Dunkelfelder 0 Durif 0 Espadeiro Tinto 0 Floréal 1 Folgasão 1 Garnacha Blanca 1 Garnacha Peluda 0 Garnacha Tintorera 0 Gelber Orleans 1 Grenache Blanc Marsanne 1 Grenache Gris 1 Gros Manseng 1 Hibernal 1 Inzolia 1 Johanniter 1 Lemberger 0 Loureiro 1 Macabeo 1 Malvasia Bianca 1 Melon B 0 Merlot-Tannat 0 Morio-Muskat 1 Moscato 1 Muscat Petits Grains 0 Nerello Cappuccio 0 Orbois 1 Petite Syrah 0 Pineau d'Aunis 0 Piquepoul Blanc 1 Rieslaner 1 Riesling Italico 1 Romorantin 1 Sauvignac 1 Sauvitage 1 Solaris 1 Souvignier gris 1 Tinta Fina 0 Treixadura 1 Ugni Blanc 1 Verdelho 1 Vermentino 1 Vinhão 0 Viura 1

Deutschland 188 Pfalz 188 Hessische Bergstraße 0 Frankreich 60 Languedoc 22 Loire 18 Bordeaux 3 Rhône 3 Burgund 9 Champagne 0 Gascogne 3 Minervois 0 Gres de Montpellier 0 Reims 0 Camargue 0 Languedoc La Mejanelle 0 Languedoc-Roussillon 1 Provence 0 Sud-Ouest 1 Spanien 13 Rioja 1 Navarra 1 Somontano 1 Toro 0 Yecla 0 Castilla y León 2 Rueda 4 Terra Alta 1 Bierzo 0 La Mancha 0 Priorat 0 Rias Baixas 3 Ribera del Duero DO 0 Cádiz 0 Cariñena 0 Jumilla 0 Méntrida 0 Ribera 0 Vino de la Tierra de Castilla 0 Italien 12 Toskana 0 Piemont 2 Apulien 1 Lombardei 7 Venezien 0 Abruzzen 0 Sizilien 1 Venetien 1 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 0 Kampanien 0 Maremma 0 Portugal 5 Douro 4 Lisboa 1 Setúbal 0 Vinho Verde 0 Australien 0 South Australia 0 Barossa Valley 0 Riverina 0 Südafrika 1 Western Cape 0 Cape Town 0 Ceres Plateau 1 Chile 0 Maule Valley 0 Valle de Maipo 0 Österreich 1 Südsteiermark 1

Vignobles Vellas 22 Quevedo 4 Weingut Bassermann-Jordan 31 Weingut Karl Pfaffmann 13 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 15 Weingut Acham-Magin 19 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 13 Rodríguez & Sanzo 7 Weingut Bernhard Koch 7 Weingut Neu 10 Weinhaus am Sonnenberg 10 Weingut Jul. Ferd. Kimich 15 Weingut Pfleger-Karr 6 Weingut August Ziegler 7 Forster Weinkontor 10 Weinmanufaktur Löwenthal 8 La Chablisienne 9 La Rioja Alta 0 Vignobles Lassagne 2 Weingut Hammel & Cie 3 La Bollina 2 Weingut Oliver Zeter 5 Weinmanufaktur Schwarztrauber 2 Bodegas Enate 1 Di Camillo 0 Domaine Daridan 4 Gérard Bertrand 0 Cave de Cairanne 1 Chateau la Grace dieu Menuts 0 Tenuta di Bibbiano 0 Bodegas Piedemonte 1 Cantine Colosi 1 Cantine Sanpancrazio 1 Griesel & Compagnie 0 Maison Ogier 0 Réunis Cébazan 0 Weingut Fitz-Ritter 3 Bodegas Winery On 0 Casa Santos Lima 1 Delibori 3 Domaine La Grange 1 Domaine Valiniere 0 Edetària 1 Maison Ackerman 0 Valetti Bardolino 1 Bodegas LAN 0 Bodegas Muga 0 Castello Toscano 0 Castello Vicchiomaggio 0 Champagne Jacquart 0 Losada Vinos de Finca 0 Luciano Arduini Winery 0 Montalbera 0 Weingut Neiss 1 Weingut Rings 0 Weingut Sippel 3 Arnaud Beaufort 0 Bodegas Casado Morales 0 Bodegas Eguren Ugarte 0 Bodegas Valderiz 0 Cantina Paladin 1 Cantine Mottura 0 Champagnergut Bertrand Doyard 0 Chateau Molieres 0 Chateau Sipian 1 Château de Sancerre 2 Cims de Porrera 0 Domaine JOËL DELAUNAY 2 Domaine de Bablut 1 Domaine de Caravettes 0 Domaine de Clayou 2 Domaine de la Palombiére 0 Domaine des Clos Godeaux 0 Domaine du Margalleau 2 Fonjoya 1 Heim’sche Privat-Sektkellerei 0 Huerta de Albalá 0 Léon Perdigal 1 Mauro Molino 0 Pago de la Jaraba 0 Poggio delle Faine 0 Ramón Bilbao 0 SARTIRANO FIGLI 0 Tenuta Roveglia 1 Tenuta di Sesta 0 Terrescure 0 Weingut Grendel 1 Weingut Holz-Weisbrodt 1 Weingut Jakob Pfleger 1 Weingut Knipser 1 Weingut Mario Zelt 1 Arnaud de Villeneuve 1 Auguste Bessac 0 Azienda Agricola Bruni 0 Ben Glaetzer 0 Bodega Aromo 0 Bodega Pago Aylés 0 Bodega Viñaguareña 0 Bodegas Acústic Celler 0 Bodegas Alceño 0 Bodegas Copaboca 1 Bodegas Fillaboa 1 Bodegas Lagar de Fornelos 1 Bodegas Leda 0 Bodegas López Cristóbal 0 Bodegas Nekeas 0 Bolland Cellar 0 Ca Maiol 1 Calabria Family Wines 0 Camivini 0 Cantina Bulgarini 1 Cantine Lenotti 0 Casa Vinicola Apollonio 0 Casa Vinicola Bennati 0 Casa de Vila Nova 0 Casanova della Spinetta 0 Chateau Artix 0 Chateau de Caravettes 0 Chateau de Lisennes 0 Chateau de Passavant 0 Collefrisio 0 Dauvergne & Ranvier 0 Domain Balland 1 Domaine Charles Joguet 0 Domaine Du Vieux Lazaret 0 Domaine Gérard Bertrand 0 Domaine Laporte 1 Domaine Petit & Fille 1 Domaine Rethore 0 Domaine Robert Vic 0 Domaine de la Petite Croix 0 Domaine des Hautes de Sanziers 0 Domaines Lupier 0 Estandon 0 Fairview 0 Feudi di San Gregorio 0 Hacienda Villarta 0 Hammeken Cellars 0 IGP Plaimont Gascogne 1 José Maria da Fonseca 0 Kilikanoon 0 La Purísima 0 La vie est belle 1 Le Contesse 0 Leif Wendel 1 Lionel Metaireau 1 Mancura Wines 0 Marqués de Griñón Family Estates 0 MontGras 0 Monte Santoccio 0 Plaimont Producteurs 1 Príncipe de Viana 0 Renzo M 0 Stefano Arccordini 0 Sébastien Vaillant 1 Tenuta Ulisse 0 Terre di Campo Sasso 0 Thomson Estate 0 Vignobles Champseix 0 Vinomeet Exclusiv 1 Vite Colte 0 Weingut Familie Heil 0 Weingut Georg Mosbacher 1 Weingut Hannes Sabathi 1 Weingut Müller-Kern 0 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 0 d'Arenberg 0

bis 10 € 116 10–15 € 68 15–25 € 37 ab 25 € 59

Edelstahltank 199 Holzfass 26 Barrique 10 teilweise im Holzfass 34 Eichenfass 3 Französische Eiche 3 Flaschengärung 0 Zement-Behälter 1 Holzfass und Edelstahltank 3 Kastanienholzfass 0 Holz- und Barriquefass 1 Amerikanisches Eichenfass 0 Bourbon-Fass 2 Halbstückfass 4 Granitfass 0 teilweise im Barrique 1 36 Monate Hefelager 0 ReBarrique-Holzfass 0 Tonneau 0 Whisky Fass 1 60 Monate Hefelager 0 Amphore 0 Doppelstückfass 1 Gin-Fass 1 Portwein Holzfass 0 Tokajer Fass 1

Alkoholfrei 0 Leicht (bis 11,5 %) 28 Mittel (11,5–13 %) 215 Kräftig (13–14 %) 36 Stark (ab 14 %) 1

Gegrilltes 83 Käse 72 Wild & Braten 19 Fisch & Meeresfrüchte 189 Salate & Vorspeisen 101 Vegetarisches 66 Geflügel 71 Pasta & Risotto 26 Asiatische Küche 60 Aperitif 21 Dessert & Süßes 15 Rindersteak 0 Hartkäse 0 Lamm 0