Weine

Beeren & Kirsche 52 Würze & Kräuter 51 Holz & Röstaromen 32 Zitrusfrucht 25 Steinobst 23 Kernobst 5 Exotische Frucht 9 Mineralik 18 Blüten 22 Honig & Trockenfrucht 7

Syrah 64 Riesling 0 Merlot 27 Grenache 42 Chardonnay 15 Cabernet Sauvignon 19 Tempranillo 0 Sauvignon Blanc 19 Spätburgunder 1 Cabernet Franc 19 Mourvèdre 25 Weißburgunder 0 Touriga Nacional 0 Sangiovese 0 Touriga Franca 0 Graciano 0 Tinta Barroca 0 Carignan 10 Grauburgunder 0 Müller-Thurgau 0 Scheurebe 0 Corvina 0 Dornfelder 0 Gouveio 0 Rondinella 0 Chenin Blanc 5 Cinsault 6 Gewürztraminer 1 Grenache noir 6 Monastrell 0 Petit Verdot 4 Primitivo 0 Rabigato 0 Viognier 6 Viosinho 0 Corvinone 0 Cuvée 2 Malvasia Fina 0 Montepulciano 0 Portugieser 0 Arinto 0 Colombard 4 Marselan 4 Moscatel Galego 0 Muskateller 0 Negroamaro 0 Nerello Mascalese 0 St. Laurent 0 Tinto Cão 0 Albariño 0 Auxerrois 0 Barbera 0 Cabernet Cubin 0 Cariñena 0 Gelber Muskateller 0 Grenache Blanc 3 Lagrein 0 Muscat 3 Nebbiolo 0 Nero D'Avola 0 Petit Manseng 3 Pinot Meunier 0 Ruche 0 Semillon 3 Silvaner 0 Trebbiano di Lugana 0 Verdejo 0 unbekannt 0 Canaiolo 0 Castelao 0 Clairette 2 Cortese 0 Fernão Pires 0 Galizischer Moscatel 0 Gamay 2 Garnacha Tinta 0 Glera 0 Kerner 0 Manzoni Bianco 0 Marsanne 2 Mazuelo 0 Molinara 0 Moscatel 0 Muscaris 1 Ortega 0 Roter Riesling 0 Roussanne 2 Sangiovese grosso 0 Tinta Amarela 0 Tinta de Toro (Tempranillo) 0 Aglianico 1 Albillo Real 0 Alicante Bouschet 0 Aligoté 1 Blaufränkisch 0 Cabernet Blanc 0 Caiño 0 Carladis blanc 0 Carmenère 1 Castelão 0 Catarratto 0 Corinto Nero 0 Espadeiro Tinto 0 Floréal 1 Folgasão 0 Garnacha Blanca 0 Garnacha Peluda 0 Garnacha Tintorera 0 Garnatxa Negra 0 Grenache Blanc Marsanne 1 Grenache Gris 1 Gros Manseng 1 Hibernal 0 Inzolia 0 Johanniter 0 Lemberger 0 Loureiro 0 Macabeo 1 Malbec 1 Malvasia Bianca 0 Mencia 0 Merlot-Tannat 1 Morio-Muskat 0 Moscato 0 Nerello Cappuccio 0 Orbois 1 Petite Syrah 1 Pineau d'Aunis 1 Piquepoul Blanc 1 Red Grenache 0 Rieslaner 0 Riesling Italico 0 Romorantin 1 Sauvignac 0 Sauvitage 0 Schwarzriesling 0 Solaris 0 Souvignier gris 0 Tinta Fina 0 Tintilla de Rota 0 Treixadura 0 Turbiana 0 Ugni Blanc 1 Verdelho 0 Vermentino 1 Vinhão 0 Viura 0

Deutschland 252 Pfalz 251 Frankreich 164 Languedoc 86 Loire 21 Bordeaux 19 Rhône 17 Burgund 9 Gascogne 3 Minervois 3 Gres de Montpellier 2 Camargue 1 Languedoc La Mejanelle 1 Languedoc-Roussillon 1 Provence 1 Italien 66 Toskana 16 Piemont 10 Apulien 9 Abruzzen 7 Lombardei 7 Sizilien 7 Venezien 6 Venetien 5 Capo Faro, Salina - Äolischen Inseln, 2 Spanien 58 Rioja 15 Navarra 6 Somontano 6 Toro 5 Yecla 5 Castilla y León 3 La Mancha 3 Rias Baixas 3 Terra Alta 3 Priorat 2 Rueda 2 Bierzo 1 Cariñena 1 Cádiz 1 Jumilla 1 Méntrida 1 Ribera del Duero DO 1 Portugal 38 Douro 33 Lisboa 3 Setúbal 1 Vinho Verde 1 Australien 3 South Australia 2 Barossa Valley 1 Südafrika 2 Cape Town 1 Ceres Plateau 1 Chile 1 Maule Valley 1 Österreich 1 Südsteiermark 1

Vignobles Vellas 70 Quevedo 0 Weingut Karl Pfaffmann 0 Weingut Bergdolt-Reif & Nett 0 Wein- & Sektgut Immengarten Hof 0 Weingut Acham-Magin 0 Weingut Bassermann-Jordan 0 Rodríguez & Sanzo 0 Weingut Bernhard Koch 0 Weinhaus am Sonnenberg 0 Weingut Jul. Ferd. Kimich 0 Weingut Neu 0 Weingut August Ziegler 0 Forster Weinkontor 0 La Chablisienne 9 Vignobles Lassagne 9 Di Camillo 0 Domaine Daridan 7 La Bollina 0 Weingut Pfleger-Karr 0 Weinmanufaktur Schwarztrauber 0 Bodegas Enate 0 Cave de Cairanne 6 Chateau la Grace dieu Menuts 6 Gérard Bertrand 6 Tenuta di Bibbiano 0 Weinmanufaktur Löwenthal 0 Bodegas Piedemonte 0 Cantine Colosi 0 La Rioja Alta 0 Maison Ogier 5 Weingut Oliver Zeter 0 Bodegas Winery On 0 Cantine Sanpancrazio 0 Delibori 0 Domaine Valiniere 4 Réunis Cébazan 4 Valetti Bardolino 0 Weingut Fitz-Ritter 0 Weingut Hammel & Cie 0 Casa Santos Lima 0 Castello Toscano 0 Edetària 0 Montalbera 0 Weingut Sippel 0 Bodegas Casado Morales 0 Cantina Paladin 0 Cantine Mottura 0 Castello Vicchiomaggio 0 Chateau Molieres 2 Chateau Sipian 2 Château de Sancerre 2 Domaine La Grange 2 Domaine de Caravettes 2 Domaine de Clayou 2 Domaine de la Palombiére 2 Domaine des Clos Godeaux 2 Fonjoya 2 Heim’sche Privat-Sektkellerei 0 Luciano Arduini Winery 0 Léon Perdigal 2 Pago de la Jaraba 0 Ramón Bilbao 0 Tenuta di Sesta 0 Terrescure 0 Weingut Grendel 0 Weingut Jakob Pfleger 0 Arnaud de Villeneuve 1 Auguste Bessac 1 Ben Glaetzer 0 Bodega Aromo 0 Bodega Pago Aylés 0 Bodega Viñaguareña 0 Bodegas Acústic Celler 0 Bodegas Alceño 0 Bodegas Fillaboa 0 Bodegas Lagar de Fornelos 0 Bodegas Leda 0 Bodegas Nekeas 0 Ca Maiol 0 Camivini 0 Cantine Lenotti 0 Casa Vinicola Bennati 0 Casa de Vila Nova 0 Chateau Artix 1 Chateau de Caravettes 1 Chateau de Lisennes 1 Chateau de Passavant 1 Cims de Porrera 0 Collefrisio 0 Domaine Charles Joguet 1 Domaine Du Vieux Lazaret 1 Domaine Laporte 1 Domaine Rethore 1 Domaine de Bablut 1 Domaine des Hautes de Sanziers 1 Domaine du Margalleau 1 Estandon 1 Hacienda Villarta 0 Hammeken Cellars 0 Huerta de Albalá 0 IGP Plaimont Gascogne 1 José Maria da Fonseca 0 Kilikanoon 0 La Purísima 0 Le Contesse 0 Lionel Metaireau 1 Losada Vinos de Finca 0 Mauro Molino 0 Monte Santoccio 0 Plaimont Producteurs 1 Poggio delle Faine 0 Tenuta Roveglia 0 Tenuta Ulisse 0 Vignobles Champseix 1 Weingut Familie Heil 0 Weingut Georg Mosbacher 0 Weingut Hannes Sabathi 0 Weingut Holz-Weisbrodt 0 Weingut Mario Zelt 0 Weingut Müller-Kern 0 Weingut Neiss 0 Weingut Rings 0 Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG 0 d'Arenberg 0

bis 10 € 28 10–15 € 43 15–25 € 54 ab 25 € 39

Edelstahltank 79 Holzfass 43 Barrique 12 Eichenfass 14 teilweise im Holzfass 0 Französische Eiche 6 Zement-Behälter 7 Flaschengärung 0 Kastanienholzfass 0 Holzfass und Edelstahltank 4 Holz- und Barriquefass 4 Amerikanisches Eichenfass 0 Bourbon-Fass 3 Granitfass 0 Halbstückfass 0 ReBarrique-Holzfass 0 Whisky Fass 1 teilweise im Barrique 0 Amphore 1 Doppelstückfass 0 Gin-Fass 1 Tokajer Fass 1 Tonneau 0

Alkoholfrei 2 Leicht (bis 11,5 %) 12 Mittel (11,5–13 %) 54 Kräftig (13–14 %) 35 Stark (ab 14 %) 57

Käse 73 Gegrilltes 86 Wild & Braten 82 Fisch & Meeresfrüchte 49 Salate & Vorspeisen 36 Vegetarisches 27 Geflügel 36 Pasta & Risotto 9 Asiatische Küche 12 Dessert & Süßes 10 Aperitif 19 Rindersteak 0 Hartkäse 0 Lamm 0